对于香香嫩嫩的排骨，大家应该都抵不住它的诱惑吧，特别是酸酸甜甜的糖醋排骨是很多人的最爱。那做糖醋排骨，糖醋的比例是多少呢？通常做糖醋排骨，糖和醋的比例是2：3。糖醋排骨的做法是先排骨焯水，接着把盐1勺

今天可以吃的菜谱有清炒生菜、鱼香肉丝、红烧肉、土豆丝炒肉、青笋炒肉、红柿炒蛋、青椒肉丝、宫保鸡丁、麻辣豆腐、酸菜鱼、可乐鸡翅、红烧排骨、糖醋排骨、东坡肉、红烧鲫鱼、糖醋脆皮鱼、烧蹄花、夫妻肺片、回锅肉

锅里倒水煮沸，加醋、煮到糖溶解，把火关掉冷却，将浸泡过的大蒜放入干净、无水的容器中，然后倒入煮沸的糖水，盖好盖子，把纯水倒进罐子里，封好腌2个月。工具材料: 蒜、盐、醋、水

制作成加大版的丸子4个，油温5层热炸出来，拿碗放水加葱姜，加盐、老抽、鸡精，将丸子放入碗中蒸15分钟捞出备用，锅留底油将蒸过丸子的水倒入锅中勾芡即可。工具材料: 葱、姜、盐、老抽、鸡精

年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕（春节前一天）的阖家聚餐。：中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾对一家人来说最重要的一顿晚餐。年夜饭是每年新年前的重头戏，不但丰富多彩，而且还讲

准备好料酒、酱油、糖、醋备用，碗中加入1汤匙料酒、2汤匙酱油、3汤匙糖、4汤匙醋、5汤匙水搅匀成糖醋汁。工具材料: 料酒、酱油、糖、醋、清水 步骤 （共2步） 按步骤阅读

制做松鼠桂鱼总共可以分为七步，先将鱼处理干净，切成花刀，然后把鱼腌好，裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄、装盘，淋上糖醋汁即可。具体 *** 作步骤如下：工具材料: 鳜鱼、葱白末、姜末、盐、白胡椒粉、鸡蛋

它披着金黄色的外衣，让你看了两眼冒金光；它散发出沁人心脾的味道，吃了以后让你闻了以后一定会垂涎三尺；他散发出淡淡的肉香味，吃了以后让你体会到神清气爽的感觉，并且你还会吃到一种幸福的滋味，那一定是妈妈的

糖醋松鼠鱼是浙江的一个菜。普通的鲈鱼就很适合做糖醋松鼠鱼，因为鲈鱼的价格不贵，而且肉质鲜美，适合做成很多菜，选它是很百搭的，另外，鲈鱼刺比较少，肉多，还容易清洗。制作食材：主料：鱼。调料：土豆250克

1、这是因为糖醋蒜在发酵。2、糖醋蒜用的原材料是新鲜的大蒜，要加入盐、糖、醋等调料进去，然后放置在密闭空间，通过腌制发酵而成，在腌制的过程中，有合适的温度和湿度，醋酸和糖就会发生反应，糖分会被分解，二

1、口感不同：糖醋里脊是拖淀粉蛋糊，其口感更加香酥，吃的死后能明显吃到外面一层壳。而且糖醋里脊则通常是切成条状，糖醋里脊的糖醋味儿酸味儿很明显，而且川菜里还要剁碎一点豆瓣放进去。咕咾肉是拍干淀粉，所以

1、糖醋松鼠鱼是一道汉族名菜，属于江浙菜系素食菜谱之一。2、这道糖醋松鼠鱼的主要原材料选用的是桂鱼，我们知道桂鱼是一种比较名贵的淡水鱼，因为其肉质肥美，而且刺少，所以被奉为鱼中上品。3、这道糖醋松鼠鱼

1、糖醋蒜不能用塑料瓶腌制。2、但是还是用陶瓷罐和玻璃管比较好，不适合用塑料瓶。3、之所以不适合用塑料瓶，是因为塑料瓶主要是由乙烯和丙烯等材料制作而成的，特点就是不易破碎、透明度高。但是糖醋蒜是由盐、

1、腌糖醋蒜不用加水。2、腌制糖醋蒜的时候并不会用到水，我们只需要准备好白糖、白醋、食盐这几种材料备用，然后把购买回来的大蒜放入清水中浸泡一天左右。3、接着捞出大蒜并控干它内部的水分，再把白糖、白醋、

鲁菜是中国传统四大菜系中唯一的自发型菜系，代表菜品有一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、

1、准备一个碗，少许水，水里放糖，醋，盐，耗油，老抽，鸡精，黑胡椒，芝麻香油，少许淀粉拌匀待用，糖醋味的，糖要多放点，盐一点点就行。2、锅内少许水，水开之后放油豆腐，整的切开的都可以。3、倒入调好的料

1、将带鱼斩成大块，抠掉鱼肚子里的内脏与黑膜，剪掉鱼鳍，在流水下冲洗干净后沥干水份。2、小盆里依次倒入一汤匙面粉，两汤匙玉米淀粉，并打入一枚鸡蛋，加入一小碗水，搅拌成粉浆备用。3、用白砂糖，香醋，生抽

1、制作原料不同：香醋以糯米为主要原料，小曲为发酵剂，采用固态分层醋酸发酵，经陈酿而成的粮谷醋。四大名醋之江苏镇江香醋、福建永春老醋就是香醋的代表。米醋以大米(糯米、粳米、籼米，下同)为主要原料，采用

1、排骨不要飞水，用清水泡个半小时，泡出血水，这样做出的糖醋排骨才会松软不会发柴。2、糖醋汁通常很容易糊锅，因此，要多晃动锅里的排骨，千万不要在收汤时，离开灶台去干别的事儿。3、排骨建议提前腌渍一下，