1. 米豆腐家乡人非常喜好的当地食品。大米磨成米浆，后用开水烫或蒸熟，可做伴菜，如米豆腐烧牛肉，米豆腐红烧肉。 也可做成早餐。在荆州叫米元子。将烫熟的米豆腐切成手指大小的方块，加紫菜、小虾米、酱油、香油、味精、豆瓣酱、红椒油，加

雪菜又叫雪里红，是芥菜的一种，由于其一年四季都可以种植，也被称为四季雪菜，适合生长在温暖湿润的环境中，栽种雪菜可以采取播种的方法，将种子撒入土壤中，并为其喷洒除菌药剂，促使种子尽快发芽。雪菜是哪种菜 1、雪菜 雪菜就是雪

凉拌菜。辣菜是对朝鲜族凉拌菜的统称。辣菜做法用料：芥菜适量、蒜少许、食用油少许。具体步骤：第一步：把芥菜洗净，如果茎部有些老的话，撕去皮。第二步：接着烧一锅水。（注意：一定要保证洗菜及锅内没有油，一点都不要有哦。）第三步：水开后，放入芥菜，

雪菜是芸苔属的一种植株，高度在50cm左右，具有很多分枝。它的茎部较短，但是叶片很长，长度能达到45cm，宽度能达到11cm。养它应选择有较高排水能力，并且还有比较高的肥力的地方，在光照很强时为它遮阴。每年可以追肥四次，但是补水要根据天气

1、主料：五花肉500克。2、调料：食盐1茶匙、酱油1汤匙、冰糖20克、葱5克、姜5克、料酒1茶匙、植物油60毫升、水适量。3、五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。4、把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞

导读：上海常见蔬菜品种有哪些？下文是小编给大家带来的介绍。1、秋萝卜。萝卜的品种有很多种，头伏萝卜一般指种胡萝卜，但是其它萝卜也可以开始种植起来，冬吃萝卜夏吃姜，萝卜的需求量1、秋萝卜。萝卜的品种有很多种，头伏萝卜一般指种胡萝卜，但是其它萝

腌制10斤雪里红最起码要放1斤盐，这样才能腌出好吃的雪里红。雪里红腌制方法很简单，先将雪里红洗净去根，再切碎倒入盆里，撒上盐使劲揉搓，搓好后装坛腌制，腌制雪里红也要有一定的技巧。 雪里红又名雪菜，是

新鲜雪里红可以用来包饺子，我们只需要先把雪里红洗净并把它放入锅中焯水，然后捞出雪里红过几次凉水，并把雪里红剁碎备用，最后根据自己的喜好把肉沫、香菇末等物倒入雪里红中搅拌均匀并调味就可以包饺子了。 饺

雪里红是一种一年生草本植物，芹菜变种，将芹菜叶子和茎一并腌制就是雪里红，也叫雪里翁，俗称辣菜。叶子的边缘皱且深裂，叶片大，呈淡绿色，茎和叶子就是很普通的蔬菜，一般情况下都是腌制后食用。北方地区和南方地

雪里红用清水洗干净，切碎备用。大蒜和辣椒拍碎备用。肉碎放淀粉生抽拌均匀腌制片刻。锅里放油烧热，放肉末炒变色盛起备用。锅放油，放尖辣椒爆香后，放雪里红翻炒。翻炒一会放肉末、生抽、糖、酱油，再加点水翻炒。

1、水份一定要晾干：雪里红清洗干净后在阳光下晒干多余的水分，这是雪里红怎么腌制过程中不变色的重要环节，一定要把雪里红表面的生水晒干。晒的过程中不用切掉根部，倒挂在绳子上即可。2、避免生水、油渍：雪里红

可以的。雪里红是芥菜的变种，与芥菜一样都含有丰富的芥子油，因此具有独特的香辣味，所以使用它制作饺子馅料前，需要将它焯一下水，减轻其中的辣味。雪里红能包饺子吗：饺子的馅料一般是荤素搭配，常见的馅料有猪肉

雪菜不是酸菜，但雪菜常被用作腌菜食用。雪菜又名雪里红、春不老、霜不老、塌棵菜等，是芥菜类中的一种叶菜，叶片大，淡绿色，叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常将芥叶连茎腌着吃。雪菜是酸菜

10斤腌雪红至少要放1斤盐，才能腌出好吃的雪红。雪红的腌制方法很简单。先将雪红洗净去根，然后切碎，倒入盆中。撒上盐，用力搓。揉好后放在坛子里腌制。腌制雪红也需要一定的技巧。雪莱红又名酸菜，是用来制作泡

可以的。雪里红是芥菜的变种，与芥菜一样都含有丰富的芥子油，因此具有独特的香辣味，所以使用它制作饺子馅料前，需要将它焯一下水，减轻其中的辣味。雪里红能包饺子吗饺子的馅料一般是荤素搭配，常见的馅料有猪肉荠

食材简介： 雪里红，又称雪里蕻、雪菜、春不老等等，为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。由于雪里红在中国北方地区到了秋冬季节时，叶子会变为紫红色，故名“雪里红”，雪里红是叶用芥菜的一个变种，为一年生草本植

食材简介： 雪里红，又称雪里蕻、雪菜、春不老等等，为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。由于雪里红在中国北方地区到了秋冬季节时，叶子会变为紫红色，故名“雪里红”，雪里红是叶用芥菜的一个变种，为一年生草本植物，

雪菜的腌制方法,轻松学会雪菜的腌制技巧 雪菜别称雪里蕻、雪里红、春不老等，为十字花科芸薹属一年生草本植物芥菜的变种，将芥叶连茎腌制便是雪里红，茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃，营养价值非常高，具有解毒

芥菜又名盖菜和挂菜，十字花科芸苔族芸苔属蔬菜。幼苗时茎叶上都长刺毛，叶片是宽卵形或者倒卵形，每年3至5月份开花，5至6月份结果。芥菜炒着吃风味不佳，自带苦味，一般用于制作腌菜食用，此外雪里红、雪菜和