食品色素有天然β胡萝卜素、甜菜红、姜黄素、红花黄、紫胶红、越橘红、辣椒红、辣椒橙、红米红、萝卜红、苋菜红、苋菜红铝色淀、胭脂红、胭脂红铝色淀、赤藓红、赤藓红铝色淀等。1、姜黄素姜黄素为橙黄色结晶粉末，味稍苦，不溶于水，在食品生产中主要用
[拼音]：tianran shuzhi[外文]：natural resin主要来源于植物渗（泌）出物的无定形半固体或固体有机物。受热时变软，并可熔化，在应力作用下有流动的倾向，一般不溶于水，而能溶于醇
[拼音]：zachunyou[外文]：fusel oil发酵法制乙醇时副产的以戊醇为主的高级醇混合物。黄色或带褐色的油状液体，有特殊的窒息性气味，有毒性。大致组成(％)为:戊醇80、丁醇15、其他醇5
[拼音]：linfutechanpin[外文]：native forest products除森林主产品──木材以外，具有一定经济价值和特色的林产品总称。如林木的根、叶、花、果、皮、树液、树脂和树胶等
[拼音]：zijiaojie[外文]：Kerria lacca胶蚧科的 1种。俗称紫胶虫，能生产紫胶。中国早在东汉明帝永平十一年（公元68）已有关于云南生产紫胶的正式记载。由于中国具有养殖紫胶虫的热带
[拼音]：jiaojie ke[外文]：Lacciferidae; kerriidae蚧总科的 1科。雌虫包埋于胶壳内 前胸气门处常具伸长的“臂”、足退化、具肛环及尾瘤形状奇特的蚧虫。本科昆虫通称胶蚧
[拼音]：chongjiao[外文]：lac原名紫胶，是紫胶虫分泌的一种天然琥珀色树脂物质。它以紫胶树脂为主要成分，混合着紫胶色素、紫胶蜡、糖类、蛋白质、盐类（或其他掺杂物）等物质。紫胶树脂C60H9
[拼音]：ye’e ke[外文]：Noctuidae; noctuids鳞翅目的1科。有听器，前翅肘脉显若4支，多有副室的蛾类。本科昆虫通称夜蛾。全世界已知约2万种，中国已知约1600种。成虫口器发达
[拼音]：Li Yaobang[外文]：John Yiubong Lee (1884～1940?)中国早期留美学生中获得物理学博士的第一人。对测定并证实基本电荷作出了贡献。李耀邦1884年12月9日生
[拼音]：Zhongguo dongwu ziyuan[外文]：animal resources of China中国动物种类十分丰富，初步统计，无脊椎动物约有17万种，鱼类约2400种，两栖爬行类约
[拼音]：jie zongke[外文]：Coccoidea; scale insects同翅目胸喙亚目的 1总科。是一类特化较强，较为奇特的昆虫类群。雌雄异型、覆盖蜡质分泌物的中、小型昆虫。跗1～2节
[拼音]：zijiao[外文]：lac紫胶虫（Laccifer lacca）吸取寄主树树液后分泌出的紫色天然树脂。又称虫胶、赤胶、紫草茸等。主要含有紫胶树脂、紫胶蜡和紫胶色素。紫胶树脂粘着力强，坚韧，
