制作正宗烧麦不能用粗粮代替糯米，但在家制作它时没有这么讲究，可以根据自己的喜好用任何粗粮代替糯米，只要注意粗粮的处理即可。烧麦是一种历史悠久的美食，它兼具小笼包、锅贴的优点，许多人喜欢在早上食用它。

蟹黄包和蟹粉包在选材上就有区别，蟹粉大多情况下是用蟹拆肉，然后佐以配料煮成的食物，而蟹黄包则是选择螃蟹中的蟹黄包制而成的。一般蟹黄包的价格会贵一些，蟹黄包的口感比较细腻，而蟹粉包由于熬制的过程比较长

01牛肉锅贴牛肉锅贴可以说在南京那是出了名的，其实看起来有点像饺子的感觉，外面面粉的皮，里边包上牛肉馅儿的肉沫，在锅边烤熟了吃。02小笼包南京小笼包类似于灌汤包，里边的汤汁非常有味道，面皮晶莹剔透非常

01舟山海鲜面舟山海鲜面是舟山市著名的特色面食小吃，海鲜面制作原料主要有面条、虾、蛏子、熏鱼、黑胡椒、红椒、黄椒、蒜末、精盐、油、柠檬汁、高汤等。高汤一般用猪骨、鸡架等熬制而成，海鲜可根据个人的喜好搭

01绍兴臭豆腐绍兴臭豆腐，又名“油炸臭豆腐”，是浙江绍兴有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃，为绍兴的一大特色风味，源远流长，一经品味，常令人欲罢不能。绍兴臭豆腐制作技艺最早可追溯到唐代，延续至今已有一千多

01欣叶餐厅欣叶餐厅创始于1977年，是一家主打台湾菜的老字号餐厅，秉承精致台菜的风格，以一清二鲜三快炒，清淡精致又营养为特点，菜品属于老式的经典台菜。欣叶餐厅在台湾有很高的人气，在海内外有19家分店

01南长街（无锡老街）南长街是无锡的一条古街，也可称之为清名桥历史文化街区，位于江苏省无锡市梁溪区中心地段。南长街曾经伴随着悠悠的古运河，延伸在一代代无锡人的心中。南长街内的清名桥历史文化街区，是大运

01无锡王兴记无锡王兴记始创于1913年，是一家主营中式快餐的百年老店，是全国“中华餐饮名店”。王兴记以悉心经营锡帮传统名点名菜见长，“中华名小吃”系列为无锡小笼、馄饨、花式面点、糕团等传统点心，工艺

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01常州大麻糕常州大麻糕，是江苏省地方特色糕点，是由长乐茶社王长生师傅创制，距今已有150余年历史。其皮薄酥重，制作考究，注重火候，出炉的麻糕色呈金黄、香脆松软，甜馅醇厚，咸馅香鲜，葱香扑鼻，为一般麻

01绍兴臭豆腐绍兴臭豆腐，又名“油炸臭豆腐”，是浙江绍兴有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃，为绍兴的一大特色风味，源远流长，一经品味，常令人欲罢不能。绍兴臭豆腐制作技艺最早可追溯到唐代，延续至今已有一千多

01欣叶餐厅欣叶餐厅创始于1977年，是一家主打台湾菜的老字号餐厅，秉承精致台菜的风格，以一清二鲜三快炒，清淡精致又营养为特点，菜品属于老式的经典台菜。欣叶餐厅在台湾有很高的人气，在海内外有19家分店

01南长街（无锡老街）南长街是无锡的一条古街，也可称之为清名桥历史文化街区，位于江苏省无锡市梁溪区中心地段。南长街曾经伴随着悠悠的古运河，延伸在一代代无锡人的心中。南长街内的清名桥历史文化街区，是大运

01无锡王兴记无锡王兴记始创于1913年，是一家主营中式快餐的百年老店，是全国“中华餐饮名店”。王兴记以悉心经营锡帮传统名点名菜见长，“中华名小吃”系列为无锡小笼、馄饨、花式面点、糕团等传统点心，工艺

无锡特产有无锡酱排骨，大浮杨梅，阳山水蜜桃，小笼包，耘林黑杜酒，江阴马蹄酥，太湖白鱼，太湖银鱼，太湖白虾，方糕，酒酿圆子，春卷，豆腐花，玉兰饼，无锡毫茶，无锡油面筋，惠山泥人。无锡传统四大特产为：酱排

蒸包子要20分钟左右。蒸包子的时间不能一概而论，需要看情况，譬如包子的大小或者蒸包子所用的炊具以及包子的馅来定。一般情况下，像小笼包大小的包子，蒸10分钟左右即可，而比较大的包子，则需要蒸15~20分

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馄饨蒸饺小笼包肚子咕咕咕咕叫鸭血粉丝梅花糕口水哗哗哗哗掉我的心脏砰砰跳牛肉锅贴的味道只要闻到一步也走不了为什么我胖的像只猫只要你

就是胖了怎么着（电影《月半爱丽丝》推广曲）作词：陈柯宇作曲：陈柯宇演唱：陈柯宇编曲：甄城、刘鑫磊制作人：刘鑫磊录音：刘鑫磊录音室：RMB