各种新鲜水果中维生素c的含量不同，果脯中维c含量当然也不同。果脯在制作过程中清洗，浸泡，蒸煮，晾晒，烘干等等工序会使营养物质流失，而且果脯糖份高，还可能有添加剂防腐剂。要补充维生素c，矿物质等营养素还

橙子虽然维生素C含量比较丰富，但是并不是水果中含量最高的品种。常见的橙子维生素C含量在33mg每100g左右，而水果中的沙棘、冬枣每100g维生素C的含量均超过200mg，不太常见的刺梨更是达到了上千