虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对体并无毒害作用。但在服用维生素C之后，由于化学作用，使原来无毒的五价砷，转变为有毒的三价砷，又称为三氧化二砷，这就是们俗称的砒霜！

维生素C确实有美白的功效。肌肤变黑，不论是晒黑的还是其他什么原因，包括色斑的形成，大部分都是由于黑色素分泌异常造成的。人体内有一种物质叫多巴，黑色素是由它分泌而成的，在多巴生成黑色素的过程中，有一个步