一般而言，在我们选择酿酒的蜂蜜的时候，蜂蜜应该是纯的，而且蜂蜜中不含死蜂，没有有害物质和不变质的纯蜂蜜，尤其是含有药物残渣的蜂蜜，在发酵的时候会受到严重影响。常规下我们可以用这样的方式来酿制蜂蜜酒，但

1、腌柠檬对蜂蜜的要求并不太高，大多数的蜂蜜品种都可以用来腌制柠檬，只是大家在选择蜂蜜时要选择那种不易结晶的蜜种，因为腌制好的柠檬都会存入到冰箱内，如果是易结晶蜜种，在存入冰箱以后会很快成为结晶蜜，对