什么样的蜂蜜适合酿酒

什么样的蜂蜜适合酿造 一般来说，我们在选择酿造用的蜂蜜时，蜂蜜要纯正，蜂蜜中不能有死蜂。没有有害物质和腐败变质的纯蜂蜜，尤其是含有药物残留的蜂蜜，在发酵过程中会受到严重影响。 正常情况下，我们可以这样酿造蜂蜜酒，但是蜜蜂部落曾经尝试过用变质的蜂蜜，也就是稍微变质的蜂蜜来酿造蜂蜜酒，口感也很好。毕竟是家用的。如果真的要冲泡，建议选择没有腐败变质的蜂蜜。 蜂蜜的选择应该以深色蜂蜜为主。 比如我们常见的荞麦蜜、桉树蜜，都是酿造蜂蜜酒的好原料。 保存完好的成熟蜂蜜适合酿造蜂蜜酒。 颜色浅、气味芳香的蜂蜜，如刺槐蜜、桂花蜜、荆条蜜、苜蓿蜜、椴树蜜、紫云英蜜、三叶草蜜、草木樨蜜等。、口味浓郁的琥珀蜜，如枣花蜜、荔枝蜜、葵花蜜、小麦蜜等，都适合酿造蜂蜜酒。