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籼米、粳米、糯米,有什么区别
首先,三者的产地差异明显。众所周知,我国的籼稻种植多在长江以南地区或者长江流域,很难再往北分布了,据笔者了解,我国的目前籼稻种植面积纬度最北端的区域应该就是河南省的信阳市了,在往北一点的话,种植籼稻就
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糯米和大米哪个对血糖影响更大
日常食用的粳米和糯米均属于细糖,与粗杂粮相比,升糖速度较快。而糯米与粳米相比,其血糖指数更高。血糖指数(glycemic index, GI)是衡量碳水化合物餐后血糖反应的指标。以葡萄糖的血糖指数做为