1、准备材料。老陈醋5000克。香辛料：八角10克 、小茴香20克 、花椒20克 、桂皮10克 、草果20克 、香砂10克、香叶10克 、草寇10克、 香果5克、良姜5克。纯净水5000克，生姜30克

教大家一种快捷凉皮的做法，省去洗面、沉淀的环节， *** 作非常简单，做出的凉皮筋道不断条，味道绝对比洗面凉皮好吃！准备普通面粉，高筋或中筋面粉都行，面里加入一勺碱面，加入一勺盐。加碱的作用是为了做出的凉皮筋