是水蒸气蒸馏,其一般的程序是：蒸馏方式 水中蒸馏 ：原料置于筛板或直接放入蒸馏锅，锅内加水浸过料层，锅底进行加热。 水上蒸馏：(隔水蒸馏)原料置于筛板，锅内加入水量要满足蒸馏要求，但水面不得高于筛板，并能保证水沸腾至蒸发时不溅湿料层，一般采

普通汤圆做法如下：一、材料：糯米粉适量、红豆沙适量、花生、黄豆适量二、做法：1、花生、黄豆炒熟，碾成粗粉。2、糯米粉加温热水和成面团，分成10个剂子。3、把每个剂子包上红豆沙成汤圆。4、把包好了的汤圆放在蒸锅上，蒸20分钟后关火。5、最后撒

阿拉伯鸡肉饭 （KABSA）的用料混合香料（籽然、黑胡椒、丁香、玉桂、草果、豆蔻、黄姜粉、红椒粉等） 适量BASMATI（阿拉伯米） 250g生鸡 一只西红杮 两个圆椒 半个洋葱 半个大蒜 三瓣姜 两片草果 半个柠檬、橙子 各半个香菜 适量

电压力锅炖排骨用"肉鸡"键。电压力锅炖排骨步骤如下：1、凉水下入排骨,大火加热。2、烧开后煮3、5分钟即可，期间撇去浮沫。3、煮好后放入凉开水里过凉，再次去除血沫，取出控干水。4、先炒一个糖色，锅微热放入油20ml即可

方法一：主料：佬米酒一碗；辅料：红糖60克，糯米小圆子15个；步骤：1、在锅中倒入半锅水，煮开；2、将糯米丸子放入，中火煮1分钟；3、加入佬米酒，并将佬米酒和糯米小圆子煮至浮在水面；4、向锅内加入红糖，继续煮2分钟，即可完成制作。方法二：主

娃娃菜最简单的做法：用料：娃娃菜3棵、五花肉50克、小红辣椒10克、绿辣椒20克、蒜10克、食用油20毫升、盐2克、鸡精2克、酱油5毫升、香油适量。步骤：1、准备食材。娃娃菜洗净撕开备用；五花肉切片、青红辣椒切段、蒜切片备用。2、锅内

鸭腿饭〖食材〗鸭腿一只，卤蛋一个，豆干两片，生抽、老抽、料酒各适量、葱段两段I香叶两片、姜片一个、食用油适量、八角一个〖做法1〗锅内加入冷水，放入洗干净的鸭腿，加入料酒，生抽，老抽，葱段，八角，生姜，香叶。加入糖，搅拌均匀，盖盖子炖煮2、豆

高压锅的安全阀坏了不能使用，有爆炸的危险。一旦安全阀失效，锅内压强过大，温度也随之升高，容易发生爆炸事故。防治高压锅爆炸：1、在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通，安全塞是否完好。2、锅内食物不能超过容量的45。 加盖合拢时，必

说到鱼冻，相信有的人知道，而有的人又不知道，其实它就是鱼汤凝固而成的一种形态，不仅外观看上去清澈透亮，而且口感爽滑，也是受到了很多人的喜爱，还记得每到这个时候，家里都会拉鱼上来吃，每次一锅鱼汤喝不完的话，就会留下来制作成鱼冻。可能以前都是由

空气炸锅可以煎鸡蛋。空气炸锅利用机器的烘烤装置对锅内的空气进行加热，因为在锅内形成了封闭的状态，所以可以循环利用热气。使得短时间在锅内就可以形成很高的温度，从而可以带走食物表面的那些水分，让其的外表十分的酥脆，就达到了和油炸类似的结果。产

盐焗猪肝的用料猪肝 300g粗盐 视猪肝大小先备两袋姜 若干片 醋 少量 泡水去腥用盐焗猪肝的做法步骤步骤 1新鲜猪肝！夏季猪肝容易变质。所以一到手就马上处理。1、清水冲洗，洗去血水脏物等。2、泡水十分钟，加醋少许（可加点料酒），为去腥去血

米洗净，倒入锅中，锅内放水，米水比例大约是稠粥1：5，稀粥1：7。步骤 2烧开后转小火，煮约30分钟，揭开盖子，不停的搅拌约15分钟。（我的炉子是用电的，火力不大，所以时间视自己情况而定）步骤 330分钟的时间可以处理白菜。步骤 4锅内热油

煮猪蹄好吃的做法：主料：猪蹄3个。辅料：葱姜适量、老抽1勺、生抽2勺、黄酒1勺、大料3个、白糖适量、精盐适量、花椒少许。步骤：1、猪蹄洗净。2、用火烤。3、清洗干净。4、冷水下锅焯水。5、高压锅中放入葱姜大料和花椒猪蹄。6、压30分

水开后大火蒸10-15分钟就可以了。 包子包好馅，一般用的熟馅做包子，只需蒸10分钟就能熟，如果是生馅做的包子，则需要15分钟，千万不能蒸久了，否则包子会塌陷，口感变硬，而且要是蔬菜馅的包子，蒸久了颜色会变成黑褐色的，不好看，而且还会营养流

鸡郡肝是鸡胗，是鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃。鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说鸡胗是指的一种胃。雉科动物家鸡的砂囊，鸡胗是帮助鸡进行消化

玉米会变成爆米花是因为在加热的过程中，温度不断的升高，然后压强也在不断的增大，米粒会变软，这时候锅内的压强，如果升到了4-5个大气压时，突然打开顶盖，米粒就会急剧膨胀，然后瞬间炸开米粒，形成爆米花。应用盖·吕萨克气体定律， 当体积固定时，

空气炸锅烤包做法步骤：材料：高筋面粉 500g、冷水 250g、酵母 5g、糖 15g、泡打粉 5g、猪板油 50g馅料：土猪肉 500g、葱 一根 、姜 一块、草果 2颗、八角 6粒、拓东酱油30ml、香菇 、八朵、花生油 30ml厨具：

鱼泡的两种做法，做出来比鱼肉还美味。第一道红烧鱼泡首先准备食材：鱼泡250克，葱，姜，蒜适量，干辣椒三个。调料有：油，盐，水，酱油，料酒。第二步处理食材：先将鱼泡，用牙签扎破，放掉里面的气体，清洗干净之后沥干水分备用。接着把生姜拍碎，

珐琅锅就是铸铁珐琅锅，如其名称，其是在铸铁锅具本体的内、外表面附着一层珐琅层，兼备铸铁锅的实用和珐琅的美观。那么珐琅锅如何开锅呢？ 1、 清洗：用热水冲洗一遍，用干净的抹布擦干。 2、 抹油：在锅内抹薄薄一层食用油，每个角落都要