大头菜炒肉怎么炒好吃

材料:大头菜1根、猪肉100克、植物油适量、盐、姜丝、葱花、酱油1勺。

1.大头菜洗净，去掉起皱的外层，去根切丝。

2.将猪肉切成条状，然后准备一些姜丝和葱花。

3.将锅里的油烧热，爆香姜丝。

4.加入猪肉条，快速翻炒均匀。

5.淋上少许酱油，炸至猪肉全部变色。

6.然后倒入准备好的大头菜。

7.大火翻炒，直到蔬菜丝变软。

8.最后撒上盐，再次翻炒均匀，关火，装盘。