炒面怎么制作

炒面怎么制作,第1张

用料:挂面1把、胡萝卜半根、洋葱小半个、猪肉1块、莴笋叶适量、盐1茶匙、蒜苗1根、杏鲍菇半个、生抽1茶匙、老抽1茶匙、花生油1大勺。

1、将所有主食材准备好。猪肉、胡萝卜、洋葱、杏鲍菇切丝,蒜苗和莴笋叶切小段。

2、锅中放入一勺花生油,先放猪肉煸炒。

3、炒至猪肉变色后将猪肉拨至一边,放入胡萝卜丝大火翻炒。

4、放入洋葱,蒜苗梗和生姜末,大火翻炒出香味。

5、放一小勺老抽、莴笋叶、煮好的挂面。

6、调入盐和生抽,用筷子翻拌均匀即可。

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