大米泡多久可以打米浆

大米泡多久可以打米浆,第1张

大米泡2~4个小时可以打米浆。米浆,是由米和花生为主要材料所制作而成的饮品,不同于豆浆,颜色比较深,呈现咖啡色,口感较浓稠。在中式早餐店是热门的饮品。用大米打成米浆,在夏季高温下需要浸泡2个小时,而冬季则需要4个小时,如果浸泡时间过短,大米米粒未胀发,直接打米浆,会有颗粒感,不够细腻好吃。将大米浸泡至发白状态,米粒达到手捏着可以轻松捏碎的程度,则说明大米泡好了。

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