无烟锅什么牌子好_三禾无烟锅体验分享及报价

无烟锅什么牌子好_三禾无烟锅体验分享及报价,第1张

无烟锅什么牌子好_三禾无烟锅体验分享报价 家里那口子是江西人,爱吃辣,尤其爱吃干锅,爆炒,小炒,我也被熏陶的也来越重口味了。


所以对我们家的厨房来说,一台吸力强劲的油烟机,一口好锅,显得尤为重要。


说实话,干锅是一种很伤锅的菜式,以前每次用那个两千多块钱的德国锅,都要犹豫再三,小心翼翼,瑟手瑟脚之余,菜色也失去了自然的风味。


这次来试用三禾品牌的爆炒无油烟锅型,一开始并不抱太高的期待,却给了我大大的惊喜。


总的来说,它一点不比两千多的大品牌逊色,却拥有诱人的价位,随心随性不怕伤锅(大不了再买一个呀,哈哈!),我喜欢尽情挥洒想象力的感觉。


菜名:干锅有机花菜食材:花菜,五花肉或带肥腿肉,蒜子,干辣椒,糖,生抽准备阶段:1. 花菜掰成小朵,也不要太小,吃起来就没有口感,遇到菜帮子很短一掰就碎的那种,用菜刀劈开就好,尽可能保持每一朵菜花的完整。


2. 这道菜的猪肉只是借味的,可以说是辅料,只需要一小块就好,切成薄片。


3. 蒜子剥好洗净擦干,切片;干辣椒剪成小段。


4. 生抽和白糖是仅有的两样调味料,由于生抽中已经含有盐分,就不需要不放盐了。


炒菜阶段:1. 锅大火烧热后转小火,放入油2. 放入处理好的干辣椒和蒜片,稍微爆香后放入肉片菜做到这一步,三禾锅的表现真是令人欣慰啊。


只需要小火,也可以很好的导热和聚温,你可以慢慢闻到辣椒和蒜片的自然香味;其次,真的没有冒烟,以往如果用不粘锅的话,把干辣椒和蒜片刚一放下去,辣椒就糊了,烟雾就腾起来了。


3. 放入花菜,翻炒均匀,让每一朵花菜都均匀的裹上油,转中火。


4. 花菜并不容易熟透,为了加快速度,减少蔬菜的水分流失,可以使用锅盖,大概焖两分钟左右就可以了,中途可以打开翻炒一下,免得糊锅。


亮晶晶的质感锅盖来个特写。


5. 等到你发现花菜有些变色发软,就熟了,不放心的话你可以尝尝看。


6. 这个时候可以放一勺糖,一些生抽,翻炒均匀。


因为菜已经熟透了,这个时候洒生抽很容易附着在菜花上,不用放很多就已经能够很鲜啦。


7. 如果你喜欢蒜香味的话,出锅前可以撒一把生蒜碎进去,搅拌均匀。


8. 然后就可以出锅,上桌啦!9. 洗锅。


锅子很好洗,即便有些焦掉的糖份黏着在锅壁上,稍微用沾过水的海绵,抹一抹就没了。


看,光洁如新!最后表扬一下三禾的logo,我很喜欢,自有一种中国的匠人精神在里面。


中国货还需努力呀,咱们发明的爆炒,干锅菜式,还是用咱们自己的锅更顺手。


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