可以根据超市系统中的销售排行榜或销售报表来确定。销售排行榜可以按照销售数量或销售额进行排名,一般来说排名靠前的商品就是畅销品。
1、可以根据超市系统中的库存管理系统来确定。库存管理系统可以根据商品的销售量、销售额、销售速度等数据来判断哪些商品是必须商品。
2、超市系统会记录商品的销售数量、销售额、销售额占比等数据,根据这些数据可以得出哪些商品是畅销品和必须商品。
3、可以根据顾客的反馈来判断畅销品和必须商品。
一、从销量入手
1、与去年同期相比查找销量下降原因
2、从滞销品查找,主要分析零销售商品。
3、应季商品销量分析。
4、分析各区销售占比。
5、促销活动开展时的销量变化
二、从价格体系入手
1、认真研究周边商圈价格情况与己对比
2、根据毛利额的情况看价格设定是否合理
3、进价分析
三、从商品结构入手
1、根据各类商品购买力找出缺品
2、在同系列供应商的增加或减少对销售的影响
3、正确掌握“二、八”原则
总之从数据中能发现很多问题,甚至更换卖场管理者在数据中都能反映出来。因此数据是管理的基础,很多问题都是通过数据反映出来的。
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