木瓜太生了，怎么催熟？

木瓜太生，可以将其和成熟的水果一起密封放置在温和湿润的室内一段时间。其原理是利用成熟的水果释放出的乙烯来催熟未成熟的水果。

乙烯，因其基本功能是催熟，亦称为催熟激素。充分发育的果实，能合成乙烯，促进本身的成熟与着色，如香蕉、苹果、柑桔、梨等，均有此现象。

乙烯又被称为植物激素，广泛存在于植物的各种组织、器官中，是由蛋氨酸在供氧充足的条件下转化而成的。它的产生具有“自促作用”，即乙烯的积累可以刺激更多的乙烯产生。乙烯可以促进RNA和蛋白质的合成，在高等植物体内，并使细胞膜的透性增加，加速呼吸作用。

利用这一点，我们便可将未成熟的水果与已完全成熟的水果放在一起，让完全成熟的水果释放出来的乙烯帮助未成熟的水果尽早地被催熟。

扩展资料：

木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。

木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。

挑选木瓜须注意：

一，成熟木瓜表面斑点多，颜色微黄，摸起来并不是很软；

二，瓜肚大的果肉较多；

三，新鲜木瓜的瓜蒂可挤出像牛奶的液体。手感较轻的熟木瓜比较甜。

四，如果想用木瓜煲汤，可以选不太成熟、表皮光滑、呈亮青色、没有斑点的青木瓜。

参考资料来源：百度百科-木瓜

参考资料来源：百度百科-催熟激素

1 青木瓜怎么保存

木瓜的果肉很软，而且也不容易保存，买来之后就可以进行及时的食用，但是，我们在买了之后不想要立刻进行食用，就可以选择没有完全成熟的，有些青色的最好。而且要记住木瓜不要放在冰箱中冷藏，可以用报纸将其包好，然后放置在阴凉的地方，那么正常情况下是可以保存4-5天的。

2 熟透的木瓜怎么保存

如果是成熟了六成以上，就表示已经成熟了，这个时候最好的方法就是快点吃掉了，如果实在不想吃或者吃不完，那么就可以用木瓜来煮糖水、和骨头一起煲汤，那么就能得到保存保鲜，但是时间也不能过长，这样大概能保存三天左右，还是要尽快食用。

3 没熟的木瓜怎么保存

木瓜在五成一下成熟的时候还比较好保存，吃不完的木瓜可以用保鲜袋套好或者是用报纸包好，然后放在阴凉的位置上保存，如果喜欢吃酸的或者能接受酸的口味，还可以将木瓜切成丝，放一些糖醋进去，这样可以做成小菜，可以慢慢食用。

4 青木瓜可以生吃吗

一般来说，青木瓜不可以生吃，但是一次性不要生吃太多还是可以的。生吃青木瓜口感不好，有涩味，最好搭配白糖、蜂蜜或者牛奶食用，不过生吃木瓜能最大限度地保留木瓜中的营养元素。但是一般来说还是凉拌或者做蔬菜食用较好，里面含有的丰富维生素有分解脂肪的作用，既能达到减肥效果，又能美白润肤。

催熟木瓜的方法：

1、建议您把还没熟的木瓜放在米缸搁置一段时间；

2、把木瓜装入塑料袋内，再把切开熟苹果或熟香蕉皮同袋混装，然后将袋口密封2-3天左右，即可后熟食用。

需要注意的是，木瓜这样放置很容易熟，您要及时吃掉，要不会烂掉。木瓜要选橘红色的，偏的较差。

扩展资料

木瓜中含有丰富的木瓜酶，不仅对胸部发育有很大的帮助，而且能帮助润滑肌肤，木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！加上木瓜酶助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对于由内到外清爽肌肤，很有一套。

木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新！所以很多净化洁面凝胶都会含有木瓜酵素的成份，为的是让肌肤呈现纯净、细致、清新健康的外观。

参考资料来源：百度百科：青木瓜

1 木瓜成熟的季节是几月

一般9-10月份。

木瓜味甘酸性温，是双子叶植物纲蔷薇目蔷薇科木瓜属植物，一般木瓜定植后3-5份年开花结，7-8月份的时候木瓜外果皮呈青**，而9-10月份就接近于成熟，可以进行采摘贩卖了，所以木瓜的成熟季节在9-10月份。

小贴士：9-10月份一般指的是木瓜的自然成熟期，随着科学技术的发展，其实一年四季都是可以吃得到木瓜的。

2 很硬的木瓜怎么进行催熟 自然催熟

木瓜皮薄肉多，一般是比较好成熟的，日常生活中可以把青木瓜放在温暖通风的地方，一般放置3-5天之后，青木瓜就会自然变色、质地也会变软，这时的木瓜已经开始成熟，可以进行食用了。

苹果催熟

苹果催熟是生活常见的水果催熟法，因为苹果成熟之后会释放出一定量的乙烯，而乙烯具有一定催熟的作用，可以将苹果和木瓜一起放在保鲜袋中，密封起来，再存放在温暖的环境中，大约2-3以后木瓜就能慢慢变熟，可以直接食用。

药物催熟

要是等不了3-5天，想马上吃到熟的木瓜，那么可以使用乙烯进行催熟，乙烯属于一种药物，在生活是可以买得到的，可以使用药物进行催熟，主要就是把购买回来的青木瓜摆放在一起，然后把药物乙烯加清水稀释，然后直接喷洒在青木瓜的表面上，喷洒以后再把塑料薄膜把青木瓜盖起来，第二天青木瓜就会变色成熟。

3 木瓜什么样是熟的 看颜色

挑选木瓜的时候首先可以辨别它的成熟度，一般熟的木瓜颜色较深黄的，表面青绿色的话，就是不成熟的，自然口味不是很甜。

看表面

一半成熟的木瓜表皮有些小斑点，吃起来会很甜，而没熟的木瓜表皮是比较光滑的，但要注意，有些太过熟透的木瓜，会有轻微的腐烂，表皮也会有斑斑点点的，那是腐烂的标志，因此购买的时候要特别注意。

闻味道

成熟之后的木瓜一般会散发出一股浓郁的木瓜香气，而没熟的木瓜，由于里面的成分还没有成熟，一般是没有什么味道的。

4 木瓜的功效作用是什么 消暑止渴

木瓜中含有丰富的维生素b、c、胡萝卜素、蛋白质等多种营养元素，味甘多汁，适量食用具有一定润肺止咳、消暑解渴的功效。

促进减肥

木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶，而木瓜蛋白酶进入人体之后会将人体的脂肪分解为脂肪酸，有利于人体对食物进行消化和吸收，其次木瓜中还还有大量的纤维素成分，具有一定促进人体胃肠道蠕动的作用，适量食用具有一定促进减肥的作用。

美容养颜

木瓜中含有一定量的木瓜酶，而木瓜酶具有助消化的作用，适量食用有助于人体快速的排出沉积在体内的毒素，有助于促进行气活血，让皮肤变得光滑柔嫩，细腻红润，具有一定美容养颜的功效。

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