微信点单系统要怎么做，就是微信点餐系统？

微信点餐怎么弄

微信点餐的 *** 作十分简单，微信点餐系统都会配备相对应的二维码，而商家会将二维码粘贴在餐桌上，顾客可以通过扫码进行电子系统，系统内有对应所有菜品的电子菜单。

每一个扫码的顾客都可以查看菜单，这就避免了多人用餐时实体菜单数量不够的窘况，满足顾客的个性化需求。

微信点餐不仅节省了顾客的时间，而且还加快了商家的运营效率。人为点单的传统模式已经被淘汰，顾客通过微信点餐系统进行下单，系统对接餐厅的后厨，餐厅可以根据下单情况进行迅速配菜。可以说在微信点餐系统的帮助下，餐厅的点菜工作可以有序化进行，对于餐厅的长远发展以及口碑树立带来积极作用。

想要做好微信点餐，比较恰当的方法是引进一个好用的微信点餐系统。

微信点餐系统要收费吗

目前市面上对于餐饮点餐系统的价格并没有一个明确的标准，不同的造价会与技术难度、功能数量、开发周期等有关。对于餐饮企业来说，一套适合其餐厅发展方向和战略的点餐系统才是最好的选择。

商家在挑选点餐系统的时候应该着眼于系统供应商的口碑评价、系统本身的功能以及自身的预算上，不要为了贪图便宜而忽视质量，一套续航性强的点餐系统才是餐厅稳定运营的保障。

作为国内专业的微信点单系统服务商，天客通的点单系统基础功能强大，涵盖餐厅经营管理方方面面，适用于各类餐饮品牌的综合性发展。有意向想引进微信点餐系统的商家也可以考虑一下。

配菜公司与一般的公司注册程序是一样的,没什么太大的区别..一位蔬菜配送商的入行经过 　童世军从1996年起涉足蔬菜配送，起家时他在萧山有20亩蔬菜基地、在杭州近江农贸市场有两个摊位。净菜车间、冷冻库、冷藏室、配送车，设备一一到位后他向工商局注册了蔬菜配送公司，前期总投入约10万元。 　配送公司将蔬菜基地产出的新鲜蔬菜清理干净后送往酒店、学校、企事业单位等。如今，公司逐步扩大，仅蔬菜基地的面积又增加到120亩，据统计，目前每月营业额平均为10万元。“做这一行，最重要的是得有自己的蔬菜基地。”童世军提醒说，利润就从这“自产自销”中来，原因有二。其一，配送实则薄利行业，即便现在如童这样上规模的公司其利润也只保持在15%左右，如若依靠收购，势必又多一道成本开支；其二，收购来的蔬菜无从保证安全，而食品安全是蔬菜配送的关键。 　如今，虽然公司逐渐壮大，但童世军依然天不亮即起床配货，赶在8点前将菜送达下单公司。在他看来，蔬菜配送是新兴产业，却也是一份辛苦活儿。“我要养三十几位员工、好几辆配送车，人员、油耗等成本都很高。”童世军感叹：“并不像外人所以为的，新兴行业就一定容易赚钱。” .蔬菜配送刚起步 　蔬菜买卖的特殊性在于其多为新鲜交易，所以建立配送网络是为了更好地降低中间环节的成本损耗，提高效率。蔬菜配送可分为广域性配送和区域性配送。广域性配送指的是有组织、有选择地在全国大中城市或国外某些城市建立配送中心，进行大宗配送；而区域性配送只限于某一地区，服务对象为该地区的宾馆、餐饮业、机关食堂和居民家庭。 　蔬菜配送中心采取“田地加餐桌”的经营模式。业内人士透露，专业配送公司都有自己的蔬菜生产基地，因为这是降低成本最直接、最快捷的方式。如果完全依赖收购，则立足比较吃力。不过，为保证一年四季都有新鲜蔬菜供应，配送中心也得与其他省市的蔬菜产地联营，以确保淡季不淡，天天有来自天南海北的新鲜蔬菜供应。 　据了解，目前浙江省内的杭州、温州、嘉兴、湖州等地有少量蔬菜配送企业在运转，起步时间都不长，而且上规模的正规企业也不是很多，部分仍处于买卖双方谈妥价格后的私下交易。而在广东、山东、北京、天津等地已有大规模的蔬菜配送中心出现。 　小菜篮里的大市场 　蔬菜配送其实相当于“菜篮子”。因为目前对蔬菜的采购方式多数尚停留于去农贸市场、超市自主采购的阶段。自主采购看似安全，其实不仅成本高、工作烦人，而且对蔬菜在运送途中的质量安全同样难以掌控。 　城市蔬菜配送不仅方便了市民的蔬菜消费，也保障了消费的安全性。有业内人士甚至认为，它将是我国蔬菜物流现代化的必然趋势。资料显示，大城市的农副产品年交易额超过100亿，其中需要依赖配送的份额至少过半。因此，蔬菜配送有着很大的发展潜力。杭州城北某正在申请中的蔬菜配送运营商认为，蔬菜配送强化了无公害蔬菜质量标准的实施，带动了特色优质蔬菜的生产规模不断扩大，使蔬菜的品种结构得到优化。另外，配送还在产销之间架起桥梁，解决了小生产与大市场、大流通之间的矛盾。 　良莠不齐下的混乱竞争 　蔬菜配送发展较早的广州市有大小配送公司上百家，但发展良莠不齐，部分从业者抱着“捞一票就走”的短视心态，出现送菜不卫生、不准时、短斤缺两等违反“游戏规则”的做法。也有一些配送公司为应付市场的激烈竞争，过度压低价格拉客户，导致质量无从保证，最终毁了的是企业自己的出路。据了解，深圳早先有200多家蔬菜配送公司，经过几轮洗牌所剩仅20余家。 　除了同行间的竞争，蔬菜配送还面临着其他困难。如用户过于分散导致无法优化蔬菜配送线路、节省配送费用，难以形成规模效益。同时，现阶段的配送公司以单兵作战为主，没能发挥应有的协调和结构优化的优势。 　发展方向：送菜到家、健康配送 　目前，蔬菜配送的对象较集中于单位，对个人服务的尚不多。有些公司认为，企业单大则利多，其实个人用户也是一个潜力巨大的市场。拥堵的交通状况造成消费者对买菜的厌烦感，如果打个电话就有人将新鲜蔬菜送到家，一定会受到家庭的欢迎。

一、配菜可分为：热菜的配菜（生配）；凉菜的配菜（熟菜）。厨房宝典（123）——配菜的技巧

二、 *** 作程序是：

热菜：选料——刀工——配菜——烹调——成品（上桌）

凉菜：选料——烹调——配菜——装盘（上桌）

三、热菜：

1、配质：

符合烹调的要求：软配硬、硬配硬、脆配脆。

符合营养要求：注意菜肴之间的相互配合，相互补充，使菜肴提高营养价值。

2、配量：

配单一料：注意突出原料的优点，避免原料的缺点。

配主辅料：注意突出主料的色、香、味、形及营养成分。

配不分主次的多种料：注意对各种原料之间色、香、味、形的配合，保持它们的平衡。

3、配色：

顺色：主料和辅料使用同一种颜色。

异色：主料和辅料使用不同颜色。

4、配香：

为了增加菜肴的香气，清除腥臊气，配上一些香的“料”（如葱、姜、蒜）。

为了使菜肴更加芳香、美观，可配上一些“香菜”、“芝麻”等香的辅料，作拌边、盖面、点缀之用。

5、配味：

以主料的滋味为主，辅料的滋味要适应于主料的滋味，衬托主料的滋味，使主料的滋味突出。

当主料本身的滋味较淡时，应以鲜味较重的辅料以及调料来弥补主料味道的不足，使主料的味道更鲜美。

当主料的滋味过浓或者过腻时，加以适当的辅料调和、冲淡，就可以使制成的菜肴味道适中，既味美也易于消化吸收。

6、配形：

排：一般都用熟料，经过刀工形成片、块等各种形状后，利用原料本身的色彩和形态，排成各种图案，上笼蒸熟制成。

叠：将几种不同颜色的原料加工成片状或茸状，中间涂上一些加工成糊状的粘性原料，再把它们互相隔叠成几种色彩相隔的厚片或各种形状。

包：就是把鸡、鱼、虾、猪肉等无骨的净料，加工成片或茸，用鱼肉做皮或无毒的玻璃纸包起来，投入热油里炸或滚汤煮，蒸笼蒸等加热制成。

扎：将加工条状的原料，用黄花菜、海带或干菜丝等，捆扎成一束一束的形状。

卷：用各种有韧性的原料，加工成较大的片，片中加入其它原料制成的茸、条、丝或末等分层铺在片上，片上要抹些鱼虾等粘状物。再卷起或由一头卷成圆筒形，或由两头卷成双圆筒也可。

瓤：以一种原料为主，中间填入其它原料（以鸡、鸭、鱼、肉、虾等加工成茸或末的馅）而制成。

拖：运用烹调挂糊的方法。

穿：先将整只或部分的鸡、鸭、鱼、虾等原料去骨，在出骨后的空隙处，用适当的原料穿在里面，使其成为各种美丽的形状。

7、营养成分的配合：

要考虑菜肴中所含营养成分的多少。要考虑食用者能够消化吸收。

8、盛器的配合：

要适应菜肴投料标准。要与菜肴的种类相配合。色泽要适应菜肴色彩的要求。

四、凉菜：

种类：单盘、拼盘、花色冷盘。

步骤：垫底、盖边、装面。

方法：排、堆、迭、围、摆、复等

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