物种分类:
1、软肉型:果实完全成熟后,能徒手剥开;肉甜,质软,果汁多。
2、脆肉型:果皮不易徒手剥破,需用刀来剥开果实;果肉硬而脆,甜度变化较大。
菠萝蜜不臭,是香甜的,有臭味的是榴莲。虽然菠萝蜜和榴莲长得很相似,外皮都是凹凸不平的“疙瘩”,果肉都是黄色的,但菠萝蜜果肉味道较嫩、清香、甘甜,吃起来有麦芽糖、蜂蜜的甜味,香味浓郁。菠萝蜜
菠萝蜜的果肉营养价值很高,富含对人体有用的各种矿物质,如碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸等,菠萝蜜的核富含淀粉,也可以煮着吃。
菠萝蜜是世界上最重的水果,属于热带水果,重达5-20公斤,最重达59公斤以上。
要注意的是菠萝蜜水分少,糖分很多,过量食用可能会造成饱腹、胀气、腹泻等现象。
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