撒西米是什么 什么是撒西米

1、撒西米是一种日本料理。为日语的音译。指新鲜的生鱼肉片。 也称为生鱼片。

2、古称鱼脍、脍或鲙,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国,有着悠久的历史,后传至日本、朝鲜半岛等地,在日本是很受欢迎的食物。生鱼片制作简单,食用可口,营养丰富。

撒西米是新鲜的生鱼肉片的日语音译，是日本的一种料理，也称为生鱼片。生鱼片是日本料理的代表，在可以说是日本的国菜。生鱼片起源地在中国，有着悠久的历史，后被传至日本、朝鲜半岛等地。生鱼片制作简单，营养价值高，美味可口，在日本非常受欢迎。

日本的国宴或者平民请客以招待生鱼片为最高礼节。生鱼片是鱼肉被切为如纸般透明状的薄片，在餐桌上有着美观的造型，看着都引人垂涎。吃生鱼片一定有配菜，一般将萝卜、青瓜等食材细切成丝状当作配菜。此外，芥末也是吃生鱼片必不可缺的调料。

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