尖椒辣吗
尖椒俗称辣椒,含有丰富的维生素C、叶酸及多种微量元素等成分,青辣椒可以当作蔬菜食用,干辣椒常作为调料品使用。
可以根据以下方法判断尖椒品种,第一,外表,外形较直、呈浅绿色为不辣品种,外形弯曲、颜色较深,为辣品种,第二,手感,摸起来较软、皮薄,则不辣,摸起来较硬,则辣。
辣尖椒有辣的也有不辣的。尖椒的品种有很多,不同的品种辣的程度,口感方面也都会有所差别。
想要挑选辣的尖椒,可以选择一些细长型的,这样的尖椒往往辣度会有一个提升;而一些比较圆润外表的尖椒,则是辣度比较低的,吃起来还会带有一点甜味。
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