虾煲的做法大全家常做法

虾煲的做法大全家常做法,第1张

虾煲怎么做的做法

1.隔夜剩下的虾用水冲洗干净,待用

2.火腿切丝、笋干浸泡切丝待用

3.我去荷包蛋的蛋白切块备用

4.薯粉丝浸泡待用

5.用猪油在砂锅里面化开,加入蒜瓣爆香、入纯净水,加入食材煮开

6.调味加酱油、盐即可,最后小火煮五分钟大火收一分钟即可,撒葱花、青椒丝、研磨辣椒碎即可

烹饪技巧

用到了猪油特别的香味、各种食材搭配出来的鲜味不是鸡精所能比拟的。薯粉丝容易吸水,所以煮的水需要加足。

虾仁粉丝煲

原料:粉丝、蒜蓉、鲜虾、芝麻香油、酱油、盐、葱花。

做法步骤:

第1步、切好蒜蓉和葱花。

第2步、鲜虾去壳去虾肠,然后开背。

第3步、粉丝用热水泡软,然后捞出沥干水。

第4步、锅中热油,放入一半蒜蓉炒香。

第5步、加入粉丝炒匀。

第6步、粉丝过至砂锅中,加适量水,调入盐,酱油,煲②分钟。

第7步、剩另一半蒜蓉用来炒虾仁,虾仁变色即可暂关火。

第8步、待粉丝煲剩少许水后,加入虾仁,拌匀,继续煲至粉丝无水,即可关火。

第9步、最后调入香油和葱花即可。


欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出

原文地址: http://outofmemory.cn/zaji/5815681.html

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2023-02-02
下一篇 2023-02-02

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

保存