燕麦片可以长期当早餐主食吗?每天摄入量在多少合适呢?

燕麦片可以长期当早餐主食吗?每天摄入量在多少合适呢?,第1张

燕麦片一般可以长期当早餐。燕麦片中含有膳食纤维、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁、锌等成分,能够补充身体所需的营养物质,有助于提高免疫力和抵抗力。而且燕麦片中含有的膳食纤维可以增加饱腹感,并且能够促进胃肠道蠕动,起到防治便秘的作用,因此通常可以将燕麦片长期当作早餐。但是不建议长期单一将燕麦片作为早餐,否则会导致身体缺乏其他营养物质,容易引起营养不良,出现面色苍白、精神萎靡、头发发黄、体重减轻等现象。早上在食用燕麦片时,可同时适量进食牛奶、水果、鸡蛋等食物,能够保持营养均衡,满足机体对于营养的需求

碳水食物有:糙米、燕麦片、大麦、野米、麦麸等。

1、糙米

糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米,由米糠、胚和胚乳三大部分组成。与白米相比,糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留。

2、燕麦片

燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整的一种食品。

3、大麦

大麦是禾本科、大麦属一年生草本植物。秆粗壮,光滑无毛,直立,高可达100厘米。叶鞘松弛抱茎,多无毛或基部具柔毛。

4、野米

野米是中国进口美洲菰米的翻译叫法。野米与稻米是两种不同的东西。野米是一种禾本科菰(菰gu第一声)的种子,外壳不用打磨,呈灰黑颜色,含有极高的营养成分。

5、麦麸

麦麸,即麦皮,小麦加工面粉副产品,麦黄色,片状或粉状。麦皮的端部有部分胚芽(也就是麦子生芽的部位),大约占麦皮总量的5-10%左右。

碳水类的食物有小米、大米、燕麦、玉米、面条、馒头、烙饼、土豆、红薯、山药、芋头、藕、苹果、梨、桃、香蕉、西瓜等。

碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成,自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。它可以为人体提供热能。

食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物。糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质,而且有些还具有特殊的生理活性。

1、对于简单碳水化合物,饮用牛奶和果汁,食用适量的水果是十分重要的。但食用糖和其他甜味剂会提供大量体内不需要的热量对健康有害。

2、对于复杂碳水化合物,应避免仅仅食用低纤维碳水化合物,淀粉(如土豆)和精加工的谷物(如白米饭,通心粉和白面包)。这些食品中的碳水化合物会被身体迅速转化为单糖。


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