土步鱼。又名沙鳢,属鱼纲塘鳢科,江苏人直称之为塘鳢鱼。此鱼冬日伏于水底。附土而行,一到春天便至水草从中觅食·此时鱼肥质擞,肉白如银,较之豆腐,有其嫩而远胜其鲜,为江南水乡独特的健康食品鱼。杭州西湖盛产此物。
如图 并非土布鱼 , 鰕虎鱼 喜吃活食 学名
鰕虎鱼科 Gobiidae 鱼类 (具体哪种不知)
土步鱼可以群养。分布于长江中下游福建等地的鱼,塘鳢科,学名:OdontoburisObscura(TemmincketSchlegel),地方名塘鳢、蒲鱼、土步鱼,虎头呆子,虎头鲨,底层鱼类,喜隐居于岩石缝隙,或泥沙、杂草等隐蔽处,食虾,4到6月产卵,以石隙、空蚌壳及破瓦罐等为产卵巢穴。雄鱼有守巢护卵的习性,肉多,鲜美可口,江浙一带以沙鳢与莼菜同为名菜,分布于长江中下游及福建等地。欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出
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