电烤箱烤馍的做法大全

第一、烤箱烤馍片的做法

食物：

主要材料：馍馍食用油

辅材：食盐辣椒面五香粉

制做流程：

0.准备好馍馍

1.馍馍切一片，不必过薄，那样拷出去会有点硬

2.先将一面涂上少量植物油

3.匀称洒上盐，朝天椒，孜然粉

4.放进电烤箱低火5分钟，取下翻过来，抹油，洒料，再中火烧5分钟。

5.金黄色酥香又简单的烤馍片就进行啦

第二、烤馍片的做法流程

1.馍馍把皮揭下

2.切成片

3.生鸡蛋加黑芝麻粉放盐拌和

4.馍片要先刷油再在鸡蛋液里沾一下

5.都沾完后撒上辣椒面和五香粉、还撒了一点点茴香、能够 添香气

6.放进电烤箱、160度烤15分钟上下、由于烤了双层、因此 又拿出来替换一下烤了5分钟

7.制成品，香酥香酥的

第三、烤馍片的做法

1

馍馍准备好

2

切割成片状

3

电饼铛加热放进馒头片

4

盖上盖子

5

翻过来

6

烤好啦

7

撒上五香粉就好了

第四、烤馍片的做法流程

1.馍馍切一片，不必过薄，那样拷出去会有点硬

2.先将一面涂上少量植物油

3.再匀称洒上盐，朝天椒，孜然粉

4.放进电烤箱低火5分钟，取下翻过来，抹油，洒料，再中火烧5分钟。

随后金黄色酥香又简单的烤馍片就进行啦

第五、烤箱烤馍片的做法流程

1.把生鸡蛋打碗里，放上适度的盐，搅拌，馍馍切一片，蘸取小量的鸡蛋液，一定蘸匀，烘烤盘里的锡箔纸上放小软毛刷刷点油，不刷得话会粘烘烤盘上的，随后烤箱温度调到200度，烤17-20分钟就好了。

2.起锅后，放上喜爱的调味品就好了。

原料：高粉175克、低粉75克、酵母2克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶100克、白砂糖50克、泡打粉2克、白糖5克、低粉10克、芝麻5克。

烘培：

下层200度、15分钟左右。

做法：

20x20cm方形烤盘16个

1、将牛奶、打散的鸡蛋放入面包机桶内，在面包机的一角放入盐，另外的一角放入白砂糖；

2、加入高粉低粉覆盖整个桶底，加入泡打粉，在面粉中间挖一个坑，放入酵母，不要和水接触；

3、面包机揉面2次后，发酵1小时左右，冬天北方较冷建议通电发酵，发酵后排气；

4、平均分成8份，揉圆后盖保鲜膜静置松弛15分钟；

5、取一面团，擀长后卷成卷；

6、按此方法做好其他余下的面团，盖保鲜膜静置松弛10分钟；

7、将底部沾料材料混合；

8、烤盘刷油。松弛后，把卷从中间切开，沾上沾料码在烤盘上。

9、用手均匀的按一下每一个面卷后，进行最后发酵，发酵2倍大后，表面刷呦，撒上白芝麻，烤盘中倒入适量油，放入预热的烤箱中烘焙，出炉后趁热刷蜂蜜水。

烤馍做法一，

材料

面粉300g，白糖20g，猪油30g，酵母4g，牛奶25g，奶粉4g

做法

1.将面粉、白糖、酵母、奶粉依次倒入盆中

2.加入牛奶、水、猪油，用筷子搅拌成雪片状

3.和成稍硬的面团

4.将和好的面团揉至光滑，分剂揉成馒头，放入蒸笼里

5.饧40分钟至馒头饱满发白.上笼火蒸40分钟

6.将蒸好放凉的馍馍用刀切几刀，但不要切断。放入220度的烤箱中，上下火烤8分钟左右至色泽金黄即可

做法二，烤枣馍

材料

面粉300g，红枣70g，鸡蛋30g，牛奶100g，色拉油20g，白糖20g，酵母3g

做法

1.红枣洗净蒸15分钟，去核

2.将去核的红枣加入牛奶用料理机打成浓厚的红枣汁，备用

3.将面粉、白糖、酵母依次倒入盆中，加入榨好的牛奶红枣汁、鸡蛋、色拉油

4.分次少量加入水，均匀搅拌和成光滑面团

5.取出面团搓成条下剂，揉成圆形搓成榄形，放入蒸盘中.（这个方子量我做了三个枣馍）

6.室温放置30分钟发酵体积膨胀

7.将饧好的枣馍上笼蒸制15分钟，晾凉后冷藏一夜

8.取出冷藏好的枣馍，对半横剖开，放入烤箱，下温不开，上温设置成220°C

9.烤好一面翻另一面，至上色均匀即可

做法三，苦荞烤松馍

材料

"雁门清高有机纯苦荞粉 100g","小麦粉 400g","酵母 5g","食用油 适量",

做法

1:用300ml水融化开酵母；

2:将雁门清高有机纯苦荞粉和小麦粉按照1:4的比例混合均匀；

3:苦荞面粉加入酵母水搅匀成面糊；

4:将苦荞面糊静置20分钟，和成软硬适中的面团；

5:盆中底部抹少许食用油，把面团放入盆中，盖上保鲜膜，醒发2小时；

6:醒发好的面团会蓬松，气孔变大，切成4块；

7:每块都轻揉成小面团，放入烤箱；

8:烤箱预热15分钟， 180度烤20分钟，即可出锅；

9:热腾腾的苦荞烤松馍，松软、香脆又美味，我一个你一个！

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