抗氧化剂的种类有哪些

抗氧化剂有：

1、维生素E：一类具有抗氧化功能的脂溶性维生素，由生育酚和生育三烯酚构成的8种相关化合物，α-生育酚的细胞膜抗氧化作用是一致

2、褪黑素：一种强大的抗氧化剂。它可以轻易的穿过细胞膜和血脑屏障，和其他抗氧化剂不同，它不参与到还原循环（RedoxCycling）中。

3、谷胱甘肽：一种含有半胱氨酸的多肽,存在于多数需氧生物体内。由于半胱氨酸上的巯基具有还原性，能在氧化后再被还原，所以谷胱甘肽有抗氧化功能。

4、维生素C：植物和动物体内的单糖氧化-还原催化剂，维生素C是一种有还原性的氧化还原催化剂，可中和诸如过氧化氢这类的活性氧物种。

5、尿酸：血液中浓度最高的抗氧剂，尿酸的抗氧化活性很复杂，它不能与一些氧化剂比如超氧化物反应，但能对过氧亚硝基阴离子（peroxynitrite）、过氧化物和次氯酸起到抗氧化作用。

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扩展资料：

1、抗氧化就是任何以低浓度存在就能有效抑制自由基的氧化反应的物质，其作用机理可以是直接作用在自由基，或是间接消耗掉容易生成自由基的物质，防止发生进一步反应。

2、人体的抗氧化物质有自身合成的，也有由食物供给的。酶和非酶抗氧化物质在保护由于运动引起的过氧化损伤中起至关重要的作用。

3、摄取足够的抗氧化剂，延缓身体退化速度，防止肌肤衰老，并时刻保持青春神采。抗氧化剂能在自然饮食中找到，是被称为三大抗氧化物质的维生素E、维生素C、和β-胡萝卜素。

4、山竹、绿茶、红萝卜、石榴等有增强身体抗氧化防卫系统、保护细胞免受自由基侵害、促进新陈代谢的作用。

参考资料：/baike.baidu.com/item/%E6%8A%97%E6%B0%A7%E5%8C%96"target="_blank"title="百度百科_抗氧化">百度百科_抗氧化  /baike.baidu.com/item/%E6%8A%97%E6%B0%A7%E5%8C%96%E5%89%82"target="_blank"title="百度百科_抗氧化剂">百度百科_抗氧化剂

抗氧化剂是是指抗氧化自由基的简称，英文Anti-Oxidant。人体因为与外界的持续接触，包括 呼吸（氧化反应）、外界污染、放射线照射等因素不断的在人体体内产生自由基。

其包含的产品有：

茶多酚（白色结晶）   维生素E（白色粉末）   维生素E油（棕红色）  竹叶抗氧化物（棕黄色粉末）   植酸钠（白色结晶）  抗坏血酸棕榈酸酯（白色粉末）   甘草抗氧化物（棕黄色粉末）   迷迭香提取物（棕黄色粉末）   维生素E粉（白色粉末）  没食子酸丙酯（白色粉末）  特丁基对苯二酚（白色粉末）  绿茶提取物（淡黄色粉末）   丁基羟基茴香醚（白色结晶或结晶粉末）  植酸（淡黄色液体）  抗坏血酸硬脂酸酯（结晶粉末）   丁基羟基茴香醚（白色结晶或结晶粉末）  BHT（白色结晶）  2，6-二叔丁基对甲酚（白色结晶） 维生素C （白色粉末）  异抗坏血酸（白色粉末）   二丁基羟基甲苯（白色结晶） 熊果酸（针状结晶） D-异抗坏血酸钠（白色粉末）    大豆异黄酮（淡黄色粉末）   EDTA二钠（白色粉末）   虾青素（红色粉末）   抗坏血酸钠（白色粉末）  抗坏血酸钙（白色粉末）

大家在选择的时候，可根据其颜色及状态来判断。