西红柿蛋炒面，怎么做呢？

第一种做法

用料；面 100克、西红柿 1个、鸡蛋 1个、油 适量、蚝油 适量、盐 适量、鸡精 适量、十三香 适量。、葱花 适量、圆葱 少量

做法步骤

1、西红柿切小块，鸡蛋打碗里搅拌，圆葱切丝。3、油热了先把鸡蛋倒入。 4、放入圆葱和葱花，鸡蛋碎块。 5、加入番茄，加调料，盐，蚝油，十三香，翻炒。6、西红柿炒出水了，基本就可一加面了 7、放入面翻炒。 8、面和菜融为一体翻炒几下，放入鸡精出锅。

8、面和菜融为一体翻炒几下，放入鸡精出锅。

第二种方法

主料鲜面条150g西红柿1个鸡蛋2个 辅料葱适量酱油适量糖适量盐适量油适量 步骤1.面条煮至8、9成熟。2.捞出沥干水分后，加一点油拌匀，备用。3.西红柿切块，葱切末。4.鸡蛋打散，加少许清水搅拌均匀。5.锅中热油，将鸡蛋炒成块，盛出备用。6.锅中加少量油，加一半葱花和十三香炝锅。7.放入西红柿炒软。8.放入面条。9.加适量酱油和糖翻炒均匀。10.放入鸡蛋，加适量的盐调味。

11.最后加入剩下的葱花，翻炒均匀即可。

第三种方法

做法步骤

1.番茄切丁，牛肉肠纵切2瓣，滚刀切块，鸡蛋搅打均匀番茄蛋炒面的做法步2.煮好的面条番茄蛋炒面的做法步骤33.葱切碎段，大蒜切片番茄蛋炒面的做法步骤4.锅内少许油把牛肉肠炸制外表变脆，称出控油，备用番茄蛋炒面的做法步骤5.锅底留少许油下入鸡蛋液番茄蛋炒面的做法步骤6.鸡蛋基本凝固后下入切好的番茄丁，番茄蛋炒面的做法步骤7.下入面条番茄蛋炒面的做法步骤8.加入番茄酱、白糖、盐调味。炒拌均匀番茄蛋炒面的做法步骤99.盛盘后撒少许葱花摆上炸好的牛肉肠即可。

西红柿 1个

鸡蛋 2个到3个

面条 外面的鲜面条

蒜瓣 3到4瓣

西红柿炒面的做法

先把面条在锅里煮煮，不要煮腻了

煮面条的空隙呢，可以把西红柿切了，鸡蛋打散，拍蒜

面条煮好后过一遍凉水，

这个时候就可以炒鸡蛋了，

然后把蒜和西红柿放进去，可以把西红柿炒出汁水来，然后放调教，鸡精，盐，（个人比较喜欢酸点的，会放一点点醋）

然后把面条放进去，炒好，收汁

出锅