将棉花草放在干燥、通风、避光处铺开保存,可保存3天左右,焯水过的棉花草放冰箱冷冻可以保存3个月左右。
棉花草也叫清明菜,是一种野生草本植物,是一种可供人类食用的野生蔬菜,棉花草的作用还是很多的,比如说对于高血压朋友就比较友好,有降血压的作用,另外,还有清肺化痰的作用,如果是平时咳嗽比较多的话,其实适当吃一点也可以,但是还是要注意,容易过敏的体质还是尽量不要吃。
可以做棉花草青团
主料:棉花草、咸蛋黄
1、取棉花草嫩头,清洗干净,泡了一晚上,洗了几遍。
2、将清洗干净的棉花草放入锅中,烫熟捞出。
3、放入料理机,可以加一点烫菜的水,方便搅动,汁的颜色不错。
4、将棉花草汁倒入盆中,和适量的糯米粉,玉米淀粉,白糖玉米油一起搅拌,揉搓成一团,盖上保鲜膜醒一下。
5、将少许玉米油和黄油倒入平底锅中加热融化,将提前烤好的咸鸭蛋黄,肉松切碎倒入平底锅搅拌均匀,火可提前关了。
6、面发酵好之后,用来包蛋黄肉松馅即可。
7、上锅,冷水蒸,适当在表面抹一些油,20分钟左右,先大火,后中火。
8、约半个小时左右,蒸熟之后,便可以吃了。
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