菠萝什么时候成熟

很多水果的成熟季节只有一季，比如梨子、板栗、柚子等。可是菠萝和它们确是不同的，菠萝的成熟季节有四个，也就是说我们在春、夏、秋、冬这四个季节都可以吃到美味的菠萝。说到这儿相信大家都非常好奇，菠萝怎么属于四个季节的水果呢?那就一起来了解吧。

1、菠萝属于春季水果

在每年的四月份至五月份是菠萝的成熟季节之一。在这个季节的菠萝是最佳食用时间，而且春季刚上市的菠萝价格相对来说也比较实惠。不仅可以买来当做水果吃，而且还可以将菠萝制作成各种各样美味的菜肴、饼、粥等，所以在这个季节的菠萝还是比较受欢迎的。

2、菠萝属于夏季水果

刚刚我们了解菠萝的夏季成长时间，其实在每年的六月份至七月份也是菠萝的成熟季节，这就是我们在炎热的夏季也能够吃到酸甜菠萝的原因了。虽然夏季的菠萝不是最佳食用时间，但确实最受大众欢迎的，因为可以将菠萝榨成果汁冰镇起来饮用，能够让我们在这个夏季得到凉爽的抚慰。

3、菠萝属于秋季水果

每年的十月份到十一月份是菠萝在秋季收获的时间，在这个干燥的季节里吃上一块菠萝可以起到促进消化、消除疲劳的作用。在吃菠萝之前要先用盐水浸泡，这样入口的菠萝才更加的美味和爽口。

4、菠萝属于冬季水果

经过了春夏季三个季节之后，到了十二月份和第二年的一月份就是菠萝冬季收获的时候。这个季节的菠萝最好保存了，没有吃完可以不用放入冰箱中，只需要将菠萝放在阴凉的地方即可。这个季节吃菠萝最好是将菠萝制作成粥等小吃，尤其是体寒怕冷的人群不适合直接吃。

所以我们不愁没有菠萝吃，因为在一年四季中我们都可以品尝到菠萝的美味。而且可以根据自己喜爱，将菠萝榨汁、炒菜都可以。

一年四季都会有菠萝的成熟。第一批菠萝成熟是在4-5月份，6-7月份是第二批，10-11月份是第三批，12月份是第四批。菠萝口感酸酸甜甜，汁水浓郁，果肉与果心口感不一，外面的果肉，软软的，汁水多且甜，可口。果心部位很硬，很甘甜，有嚼劲，切成一片片，不仅汁多，而且脆脆的。

附上菠萝的好处与坏处

1、菠萝中的果汁鲜甜可口，营养物质含量高，能起到很好的生津止渴的效果。

2、菠萝中的蛋白酶分解蛋白质，容易促进新陈代谢，有利于食物的消化与吸收

3、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，有利于消除炎症、水肿

4、菠萝中含有丰富的维生素B，有滋养肌肤、美容养颜的功效

坏处

1、菠萝会招致过敏现象，有过敏体质的人或孕妇不要吃菠萝

2、菠萝是一种拥有强酸性的食物，容易让人的牙齿造成腐烂

3、过多的食用菠萝容易上火

如何挑选菠萝？

“三看一嗅”是挑选菠萝的原则：

一、看果实外观形态。

优质菠萝的果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色；生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。如果菠萝的果实突顶部充实，果皮变黄，果肉变软，呈橙黄色，说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多，糖分高，香味浓，风味好。如果不是立即食用，最好选果身尚硬，色光为浅黄带有绿色光泽，约七八成熟的品种为佳。

二、看果肉组织。

切开后，果目浅而小，内部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品；劣质菠萝果目深而多，内部组织空隙较大，果肉薄而果芯粗大；未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。

三、看果实的硬度。

用手轻轻按压菠萝，坚硬而无d性的是生菠萝；挺实而微软的是成熟度好的；过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝；如果有汁液溢出则说明果实已经变质，不可以再食用。

菠萝的成熟期分为春夏秋冬四个不同时段。

1、4月成熟的菠萝叫春菠萝。也是一年中第一批上市的菠萝。而后其他季节月份也会有菠萝成熟。

2、经过了春季菠萝成熟季，马上进入的就是夏季的菠萝成熟季了，一般成熟的时间是6月份到7月份，这一批菠萝下季之后，因为天气过于炎热，菠萝的生长都到了影响，因此菠萝会暂时供应减少。

3、10月份算是秋季的。10月到11月之间成熟的菠萝大家都叫秋菠萝，此时的菠萝味道相较于夏天的菠萝味道会有一些降低。口感也没那么好。

4、冬季在12月份是最后一个菠萝成熟的季节，此时温度较低，菠萝的生产时间较长，因此时的菠萝是一年当中最后一批菠萝，因此吃过之后就要等来年了哦。

菠萝最佳食用期：

1、四五月份是春菠萝的成熟期，菠萝在完全成熟前就会被采摘运送并售卖了，所以三月份菠萝就开始上市了，四月左右是菠萝最好吃的时候。

2、夏菠萝的成熟期在七月，通常七月前后是夏菠萝最好吃的时间。

3、秋菠萝在十一月前后最好吃。

4、冬菠萝一月前后吃最好吃，平时吃菠萝的时候需要先盐水浸泡至少半小时。

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