松茸酒怎么泡 怎么泡松茸酒

1、首先把买来的松茸，去掉松茸的根部，洗干净。

2、然后把洗干净的松茸晒一下，稍微的晒一下就可以了。

3、准备好玻璃瓶子。

4、然后往里面装五分之四的白酒把松茸放进去泡，可以加一点枸杞和红枣进去，密封起来就完成了。

一、松茸泡酒的方法：

1、原料：松茸干菌丝、高粱酒或玉米酒

2、配料：枸杞、灵芝、人参

3、比例：1公斤酒加入25克松茸干菌丝、枸杞40-50克、灵芝40-50克、人参40-50克。

4、办法：装入土陶罐密封，在10-15℃条件下催陈6-9个月，取上清液，过滤、灌装。

二、清洗方法：

1、松茸泡酒，绝对不能用水洗，而是要用一条拧干水的湿毛巾将松茸擦干净即可。

2、松茸顶部有一层黑褐色的茸，那层黑色的茸正是松茸很有益的一部分，完全无须刮去。

3、将松茸擦干净后，可以先弄点酒将松茸简单清洗一遍，再将松茸放进注满酒的坛子里密封起来，一个月后松茸酒已经很入味可以饮用了。

扩展资料：

松茸酒的制作方法：

1、泡酒选用什么松茸：新鲜的或不超过24小时的松茸，用来泡酒口感最好。新鲜松茸清理干净（可用竹片将松茸表面的泥沙挂掉），用白酒洗净，可切片，也可整支泡入酒中。切记，不能用水洗，否则影响口感。但是新鲜松茸极难获得，现在有冻干松茸可用于泡酒，只是价格比较高一些。

2、提醒注意：市面上很多的泡水松茸不适宜泡酒，因为泡水速冻的松茸里有大量的水分，泡入酒以后会水酒融合，易变质，而且口感不如鲜松茸和冻干松茸。

3、泡酒的比例如何掌握：松茸与白酒的比例为1:5。

4、泡酒用多少度的酒好：最好选用50度以上的粮食酒。

5、泡酒后多少天可以喝：自己泡的松茸酒三五天后就可以了。可天天饮用，强身健体。不少肿瘤患者饮用松茸酒作为辅助治疗。

6、松茸酒风味独特，芳香四溢，口感纯和，酒不醉人人自醉，是餐桌宴饮之佳品。

参考资料：百度百科-松茸

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