红薯片油炸方法 怎么炸薯片

1、红薯削皮之后洗干净。

2、用刀切成薄皮，如果刀工不好的话，就用切片器切，省时省力。

3、锅中倒入食用油烧热，因为要炸红薯，油一定要多一点哦。

4、油热之后，放入红薯片，切记一次不要放太多。

5、炸制表面金黄之后就可以捞出来了，然后继续放剩下的红薯再炸。

6、炸好的红薯片，外酥里嫩，味道香甜，好吃的不得了。

只要是吃过炸红薯片的人都会深深喜欢上，比如小孩子就特别喜欢，在外面很容易买到炸红薯片，不过今后你也可以自己在家里面炸，如果不懂方法的话就来详细学习吧。

一、炸红薯片做法

1.红薯洗净

2.去皮

3.切半，切薄片，越薄越好

4.锅中加油最好是没味的玉米油

5.油烧到八成热就可以一片片放入红薯片

6.一遍炸的色变浅翻过来继续炸

7.炸的薯片弯曲就可以出锅了

小贴士

红薯片要切的很薄才会很脆，厚的时间久了会软。

二、炸红薯片的做法步骤

1.红薯洗净去皮切片

2.和好稀面。

3.地瓜片裹满面

4.放入锅里炸

5.出炉！！！！！

6.好吃吗？

三、炸红薯片的做法

1、准备红薯三个。

2、将红薯连皮清洗干净，也可以去皮，切成薄片。

3、加入1小勺植物油。

4、然后拌匀，让每一块红薯片都沾上油。

5、空气炸锅180度预热5分钟。

6、将薯片倒入炸锅的炸篮内。

7、入炸锅炸8分钟。

8、8分钟后，将炸篮取出，用快筷子拌一下红薯片。

9、再放回炸10分钟，至红薯片变干变脆，然后倒出，再炸下一篮将全部炸好的红薯片全部倒入炸篮内。

10、加入少许盐。

11、再加入1小勺孜然粉。

12、然后拌匀。

13、再次放入炸锅内炸3分钟。

14、最后取出即可食用。

四、油炸红薯片的做法

1.红薯洗净备用，这是婆婆自家做的优质红薯，很甜。

2.红薯刨花皮后切片加入少许盐拌均匀。

3.红薯片放入五成热的油锅内炸至两面金黄。

4.用吸油纸把油份吸干净即可。

炸红薯片又脆又好吃的做法：

食材：

黄心红薯1只500克、食用油100克。

步骤：

1、黄心红薯1只，约500克，去皮洗净！

2、将红薯切成薄薄的片，厚度约2-3毫米。

3、铁锅用小火烧干水分，倒入100克食用油。

4、将红薯一片一片地放入油锅中开始炸，炸时要用小火，不要用筷子搅动。

5、待一面煎得金黄时，用筷子将其翻个面，煎炸另一面。

6、待二面全部煎得金黄后，用筷子将之夹到盘子中，让其自然冷动。红薯片会逐渐变硬变脆。

7、最后，所有的红薯片就全都炸好啦！待完全冷却后，红薯片变得脆脆的、香香的，一口一只脆。

方法和总结：

1、红薯切片，厚度约2-3毫米。

2、铁锅用小火烧干水分，倒入100克食用油。

3、将红薯一片一片地放入油锅中开始炸，记得用小火。

4、待一面煎得金黄时，炸另一面。

5、待二面全部金黄后，用筷子将之夹到盘子中，让其自然冷动。

6、继续炸其它红薯片。

7、全都炸好后，让其自然冷却，变硬变脆。

8、开吃，一口一只脆。

注意事项

红薯片不要切得太薄，也不要太厚！

黄心红薯更甜，不用加糖；若是白心的，可加些白糖。

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