雪梨汤的做法如下:
材料准备:雪梨、枸杞、冰糖、水、零卡糖浆等。
1、梨削皮。
2、将梨切小块。
3、把梨放入锅中,放入零卡糖浆。
4、加入适量清水。
5、盖上盖子煮开后转自动或者小火炖煮15分钟左右。
6、最后放入枸杞即可,煮好的梨会呈半透明状。
有三种方式:1、川贝雪梨汤:川贝用清水浸泡后,将雪梨洗净后切成适当大小的块状,银耳撕成小朵,添加冰糖将食材放入锅中煮沸即可。川贝中含有多糖、挥发油等多类化学成分,具有镇咳、祛痰、平喘、镇静等作用,而梨同样具有润肺清火的作用,从而可以达到润肺止咳的目的;
2、白萝卜梨汤:将梨保留外皮切成薄片,加入白萝卜、冰糖煮沸即可。其中白萝卜具有化痰止咳、清热解毒的功效,再加上梨润肺清燥的作用,能够一定程度缓解咳喘、咽喉肿痛的症状;
3、百合银耳雪梨汤:可将百合、银耳炖煮,同时加入雪梨,百合养阴润肺,能够止咳祛痰,同时银耳养胃生津,能够改善气短乏力、咳嗽的症状。
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