怎么绑大闸蟹

怎么绑大闸蟹,第1张

大闸蟹绑发如下:

准备材料:螃蟹绳子

1、左手大拇指按住螃蟹的左钳,食指按住右钳,如图所示。

2、然后把螃蟹的脚往里折,再用手指按住,如图所示。

3、取出绳子,横向缠绕三圈。

4、接着纵向缠绕三圈。

5、最后把绳子扎紧打结,螃蟹就绑好了。

准备材料:螃蟹、绳子。

1、先将螃蟹压住,起到固定螃蟹的作用,这样做的目的在于防止螃蟹来回翻滚,易于下一步并拢8个爪子。

2、将螃蟹的8个爪子向中心并拢,可以一对爪子一对爪子进行,最后并拢一对钳子,如下图所示。

3、使用一根较粗的绳子,用水打湿,便于缠绕螃蟹,干绳子不利于缠绕容易打滑。

4、将绳子先横着捆绑螃蟹一圈,绳子的一端在左手的食指和中指处固定,如下图展示。

5、再次横着缠绕一圈,左手必须牢牢地固定住螃蟹,缠绕的时候一定要将大钳子和8个爪子都要缠绕住。

6、将绳子从横线一端的下方穿过,进行竖着缠绕,这个时候就可也将螃蟹拿起来进行缠绕了,如下图展示。

7、再竖着缠绕一圈,并围绕横竖交叉点或在螃蟹肚子的中心点进行一次打结,这样有助于横竖线的牢固,起到固定作用。

8、最后将螃蟹翻转过来至正面,主要对8个爪子进行检查,确认无误都捆绑结实后,整个捆绑过程就完毕了。

第一种方法:绑橡皮筋

1、这种方法适用于运输、清洗的时候,蒸螃蟹时需要将橡皮筋取掉,重新捆绑。绑橡皮筋法相对简单,适合新手。先准备几根橡皮筋。

2、将螃蟹两只大钳子弯曲后,用橡皮筋套起来即可。

第二种方法:系绳结

1、这种方法适合于所有过程。先将螃蟹用左手的食指中指按到案板上。

2、右手抓住螃蟹的右边腿。

3、右腿往肚子里面收。

4、用右手小指无名指按住收好的右腿,中指和食指按住两只大钳子,左手抓住螃蟹的左边腿往里收。

5、用右手拇指再将螃蟹左腿按住后,用右手掌固定好螃蟹。左手拿绳横向缠绕将螃蟹腿全部缠起来。

6、线交叉再上下缠几圈,系上绳结,螃蟹就绑好了。


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