糯米可以蒸米饭吗

糯米是可以蒸米饭的。用糯米蒸米饭时，建议提前将糯米浸泡1至2个小时，因为糯米和普通的大米不一样，如果糯米无法浸泡开来，蒸出来的饭可能会不太好吃，而且浸泡过的糯米更容易煮熟。

糯米可以蒸米饭吗

糯米又叫江米，呈乳白色，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种，籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。

糯米含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素B1.维生索B2.烟酸及淀粉等，营养丰富。

糯米是制造黏性小吃如粽，八宝粥，年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是南方地区黄酒的主要原料。

可以，下面介绍做法：

准备材料：糯米一碗、红糖几块、葡萄干适量、红枣几个

制作步骤：

1、糯米提前泡一晚上（不泡的话蒸的时间会长一些）

2、红枣去核，铺在碗底，撒上葡萄干和一块红糖

3、盖上一层糯米

4、撒上葡萄干，撒点红糖

5、再盖一层糯米，压平

6、取几块红糖加点水煮开 （可以直接用开水化开）

7、红糖水倒入碗中

8、早餐机蒸50分钟就好了

9、成品图

  

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