曾经“供不应求”的土鸡蛋，如今无人问津，原因出在哪？

曾经供不应求的土鸡蛋，如今之所以无人问津，主要是因为以下几个原因：1、消费者的科学意识提高了；2、虚假产品太多；3、营销过剩；4、产品供应难。

1、消费者的科学意识提高了

首先，曾经的土鸡蛋之所以能够受到消费者的欢迎，是因为大家都觉得土鸡蛋的营养价值远高于一般的鸡蛋，但是经过科学研究证明，土鸡蛋的营养价值其实跟一般的鸡蛋是差不多的，而且随着消费者们经历越多，才发现其实所谓的土鸡蛋跟普通的鸡蛋是一样的，大家也不怎么追捧土鸡蛋了。

2、虚假产品太多

其次，前几年土鸡蛋非常火爆的时候，其实虚假产品也是非常多的，很多商家都是打着土鸡蛋的名号，售卖一些普通的鸡蛋，而且还有很多类似的骗局，这也导致大家越来越不喜欢土鸡蛋了，这也是农家土鸡蛋越来越不吃香的原因之一。

3、营销过剩

另外，其实很多网红产品都是被营销出来的，而农家土鸡蛋也是如此，当时大家追求土鸡蛋，就是被营销洗脑了，大家都以为土鸡蛋是真的熟食喂养的母鸡下的蛋，也信了营销所说的土鸡蛋真的有非常丰富的营养物质，但是随着大家对这方面的了解越来越多，大家才知道原来当初的营销都是虚假的，如今土鸡蛋也成为了过气网红了。

4、产品供应难

最后，农家土鸡蛋本身的供应也是比较难的，土鸡蛋本身就是需要熟食喂养的母鸡，但是养鸡的成本本身就不低，而且现在养殖业并不好做，所以并没有长期稳定的土鸡蛋供应链，这也导致了大家逐渐对土鸡蛋失去了耐心，这也是土鸡蛋不再吃香的重要原因之一。

鸡蛋，可以说是我们每天都要吃的食物。

那么通常而言，购买鸡蛋的途径都有哪些呢？

无非是菜市场、超市、便利店等，就我个人的情况来说，大多数情况都是在附近的大型超市买的。

其一是大型的连锁超市信誉度高，买着放心；

其二是相对小店铺来说价格便宜。

不过，最近一段时间，我发现一个新的购买鸡蛋的途径。

事情起源于我们小区的业主群。

有一天，两个业主在微信群里聊起了买鸡蛋的事儿：

A：最近我都不在附近超市买鸡蛋了。

B：为何？

A：我通过朋友介绍加了一个卖土鸡蛋的人，这个卖鸡蛋的人每周去他们小区送一次新鲜土鸡蛋，每次买的人都超级多，如果没有提前预定，往往都买不到，所以我每次都让他帮忙订一份。

B：不会吧，卖个土鸡蛋还这么抢手？是不是价格比较便宜的原因？

A：这个你就猜错了，这人卖的鸡蛋不仅不便宜，还非常贵。。。

B：卧槽，你把我给搞糊涂了，怎么贵了反而还有这么多人买？难道这鸡蛋有啥特殊的？

A：要说特殊，还确实有点，这人每次来卖鸡蛋就开个面包车，附近也没有什么实体店。

B：我晕，别墨迹，赶紧的。。。

A：没有实体店呢，也是有原因的，因为他卖的鸡蛋都是去山区农村挨家挨户现收的，可以说是地地道道的农家土鸡蛋。现在人的生活条件越来越好，对食物的追求也越来越高，添加剂吃多了，都想来点绿色食品，所以人家的生意火的不要不要的。

B：好吧，啥都别说了，把那人微信号发下呗，让我们也沾沾光。。。

当然，无际崖也加了那人微信，并通过后期的聊天，把各个环节都搞明白了。

首先说一下价格及利润。

这个人售卖的土鸡蛋，折合单价差不多2.5元一个。

而通过我个人的了解，以及对几个家住农村的亲戚朋友询问得知，去村里边收鸡蛋的价格差不多是1元1个。

也就是说，除去油钱等杂七杂八的费用，每个鸡蛋至少可以净赚1元。

而一个普通的面包车每次可以承载500斤鸡蛋是没问题的，并且了解的朋友应该知道，土鸡蛋的个头都比较小，一斤土鸡蛋大概有10~12个左右，也就是说一个面包车每趟可以承载至少5000个土鸡蛋。

简言之，这个卖鸡蛋的大哥，每出一趟工可以净赚至少5000元。

当然，他并不是每天都能卖出去5000个，而是差不多一周出来集中卖一次，其他时间都在农村收鸡蛋。

也就是说，每个月他可以集中卖4次，总计2万元纯收入。。。

2万元的月收入是什么样一个概念，我想对三四线城市的人来说，感触应该比较深，毕竟很多公司的高管也拿不到这个数。。。

当然，说到这里很多人会有疑问，5000个鸡蛋一天真的能卖完吗？

下边简单说下：

这个卖鸡蛋的大哥目前主要供应范围就4个小区，但是都是比较大型的那种，每个小区都是一二十栋楼，入住率比较高，差不多80%左右，常住人口大概6000多户。

基本上去买鸡蛋的人，至少都是10个（1斤）起步，所以只需要500户就能把鸡蛋买光。。。

换言之，每10户人家只要有一家选择购买，生意就成了。。。

而事实情况是，由于口碑相传，况且现在每个小区都有业主群，因此这位大哥的土鸡蛋真的是供不应求，每次队伍都排老远，最后还有很多人没有买到。。。

纵观这位鸡蛋大哥的成功事迹，其成功主要有两个关键点：

一、信任问题

任何生意都是建立在信任基础上的，这位大哥采用的方式也很简单，就是微信朋友圈。

不同于微商的刷屏，这位大哥每次出去收鸡蛋的时候都会在现场拍些照片发上去。

主要内容集中在农户居住环境、家鸡的饲养条件（圈养、散养、露天。。。）、所喂食的饲料（农村大部分人家都不会使用添加剂、激素等，毕竟自己平常吃的也是这，所以很多时候都是直接喂食的玉米、小麦等农作物）。。。

如此真实的照片传上去，我想是个人都不会有所怀疑，当然人家也没有弄虚作假，而是实心实意的为顾客考虑。

不过，话说回来，即使以次充好、弄虚作假也是不可行的，毕竟家养的土鸡蛋跟其他鸡蛋还是有很大区别的，从外观、颜色到味道等很多方面都可以鉴别出来。

对如今年龄已经四五十岁的妈妈辈们来说，鉴别这个都是小儿科。。。

所以说，做生意还是要以诚信为本，多为顾客考虑，这样才能越做越大。

二、物以稀为贵

不知道是这位大哥有意为之，还是一种无意识的行为，他选择每周六定时送鸡蛋，不管刮风下雨从不缺席。

这种行为，在某种意义上来说，就给大众造成了一种物品比较稀缺的感觉。

试想一下，如果这位大哥每收一天鸡蛋，第二天就去卖，效果绝对大打折扣。

因为这样会让人们有种错觉，“反正他几乎天天都来，今天不买后天也行。”

慢慢的就沦为跟超市一样的存在，价格自然就卖不上去了。

最后，这个项目是可以放大 *** 作的，雇几个专员每天专门收土鸡蛋，然后周一到周日每天去距离比较远的几个固定的小区进行售卖，配合微信群、朋友圈以及各种营销活动，一个月收入个几万元绝对妥妥的。。。

好了，不说了！

我要去踩点了。。。

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