从市场分析上来看小面的营销策略是什么？

造成重庆小面盈利能力强的原因无外乎以下几点：     1、川渝美食享誉全国，全国各地对于川渝美味接受度都比较高。     2、重庆小面比较随性，消费者可以根据自己的饮食习惯随意增减调料。最后的小面成品一定是最契合消费者心意的食物。   3、重庆小面是一种大众食物，没有太多讲究，对于大多数人来说，方便不造作、不繁琐。   4、重庆小面是一种小而美的食物，工艺简单而味美无穷，让人回味悠长。对于商家而言，简单的制作过程使得店面翻台率十分高。

首先，我们以低成本的中药类保健物质及纯天然中药植物水为原料并增加其他物质以求营养全面化，使产品能够对食用的正常女性及其他人群既能美容养颜又 可瘦身减肥。

其次，不但加工方便，而且适合大批量生产且不添加防腐剂。                                   

最后，产品包装除能表现产品特征外，更赋予了浓厚的文化底蕴。 虽然“草根”们积极创新，可由于技术及资源的缺乏，不能够完全将产品和市场面面俱到。

1、前期一定要做好宣传。互联网时代，我觉得一定要利用新媒体。可以通过当地知名度非常高的微信公众号发布有关小吃店宣传的软文，最好找专业的人士，做好宣传，图片一定要精美，吸引顾客。而且要搞一定的活动。比如买一赠一等各种赠品活动，吸引顾客下次再光顾。至于怎样才能参加这种赠品活动，可以通过转发朋友圈的形式，这又是一次很好的宣传。我觉得在多媒体时代，比发彩页更加有效，更能吸引年轻的顾客。 2、小吃店在菜品上一定要吸引顾客，要有自己的特色。年轻人都喜欢尝新，最好是其他小吃店没有的，一定要有自己创新的地方，或者比其他同类产品要有所改进 的地方。也或许是店内装潢的创意。食品既美观又美味。前期价格也不要太贵，让顾客感觉物美价廉。 3、对待顾客一定要有好的态度，有舒适轻松的环境，所谓顾客就是上帝。服务行业尤其要做好服务。对待自己的员工也要有一颗宽容之心，这样才可以赢得员工的支持，更好的服务与顾客。处理好人际关系，大家齐心协力将小吃店做的更加美好。 4、要想取得成功，小吃店一定要扛得住时间的考验，全心全意的经营，不断的改进菜品，增加多样性，保证质量。善于咨询客户的意见，并且不断的改善。

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