在疫情下蒙牛乳业的成本应用

蒙牛乳业在疫情的应用如下，蒙牛集团作为乳业界的“大佬”，蒙牛集团再次出手，追加捐赠价值6.6亿元的产品，该消息一出，业界一片哗然。至此，蒙牛成为乳业界捐款第一的企业。事实上，在乳业界，蒙牛是最先响应疫情支援的企业，从1月23日起，蒙牛就开始为武汉地区的医院捐赠款物，截至到1月26日，蒙牛共向为抗击疫情款增2000提特仑苏牛奶以及价值2000万元的款物。

疫情下蒙牛的经营风险蒙牛乳业跌1.30%。由于疫情的因素，蒙牛乳业售点运作和产品周转将受到较大影响，这对蒙牛乳业经营业绩带来压力。截止今日收盘，蒙牛乳业跌1.30%，报26.60港元。

3月25日，蒙牛乳业（2319.hk）发布2020年财报称，该公司收入达760.348亿元，可比业务收入同比增长10.6%，利润达35.25亿元。其中，纯牛奶、奶酪、鲜奶等多项业务实现了高质量双位数甚至三位数增长，持续领跑。

蒙牛稳健增长的业绩，显示了中国领军乳企领跑行业的后劲十足。2020年蒙牛以消费者为中心，勇担乳业“栋梁”责任，有效化解了疫情带来的不利影响，快速实现了业绩复苏提质增长。

营收达到760.348亿元，实现双位数增长

2020年初，一场突如其来的疫情给各行各业都带来了巨大的冲击，其中奶业也不例外，由于道路受阻、停工停产使得行业发展一度受影响，随着疫情慢慢得以控制缓解，乳业发展开始逐步恢复增长。

疫情期间，饮用牛奶对提高免疫力的作用再次得到专家肯定，疫情之后国民消费重心愈加向营养 健康 转移，从而剌激了乳制品的消费增加，为奶业的强劲复兴及升级转型带来新动力。

随着，消费者营养 健康 需求不断增强，蒙牛常温、低温及奶粉、奶酪、鲜奶、冰品等在内的各项业务，在全年均取得了可观的增长。

其中，常温液态奶连续五年达到了双位数增长，蒙牛纯牛奶增长率达到了20%；明星产品特仑苏2020年依然在高端市场独占鳌头，实现了19%的增长；真果粒系列产品实现了12%的增长；在鲜奶市场，蒙牛市场份额扩张了1.7倍，飙升至11%，每日鲜语成为消费者心中新鲜的代名词，持续打造高端鲜奶的高标杆；奶酪业务也持续发力，零售奶酪业绩增长超130%，餐饮奶酪增长30%。

此外，蒙牛低温酸奶延续了十六年稳居行业头部位置的优势；纯甄系列产品、奶粉和冰品业务依然保持增长，通过创新持续给消费者带来了惊喜。在新零售领域，蒙牛电商再次领跑行业，“618”和“双11”期间在京东和天猫平台，蒙牛多项销售额位居乳制品行业首位。

除此之外，疫情初期让销售渠道受阻，蒙牛坚定执行渠道精耕策略，加速发展数字化营销和乡镇市场渠道下沉，敏捷布局O2O到家业务、生鲜买菜平台及小区团购等新兴渠道，市场份额及铺市率显著提升。

聚焦全品类发展

作为企业龙头的蒙牛，在全品类上发展也是下足了功夫，不断创新升级全品类品牌，使得市场份额不断提升。

其中，蒙牛纯牛奶销售同比增长超20%，常温明星单品特仑苏、真果粒也双双实现双位数增长，以高品质的产品和服务，成功推动国民消费在营养 健康 的基础上掀起更高“饮奶潮”，助力 健康 中国战略的落地。

在鲜奶业务上，蒙牛持续聚焦每日鲜语与现代牧场两大品牌，该板块销售额连续三年翻倍增长，份额同比实现1.7倍扩张。

“每日鲜语”以创新驱动，重新定义鲜奶品类，打造高端鲜奶新标杆。同时，每日鲜语还推出沙漠有机鲜奶和优护A2ß-酪蛋白鲜牛奶新品，进一步巩固其高端鲜奶第一品牌地位，并连续推出100%来自欧盟中国双有机认证牧场的沙漠有机鲜牛奶，拥有专利基因检测技术的优护A2β酪蛋白鲜牛奶等新品。

“现代牧场”品牌则在2020年也推出了全新升级的产品包装，通过与山姆会员店等重点客户通力合作，上市了拥有更好消费者体验的全新桶装鲜牛奶，为城市中产家庭提供每天饮用的高品质鲜牛奶。

同时，蒙牛在财报中还着重介绍了贝拉米的情况。 2020年，凭借在线渠道多年积累的品牌知名度和美誉度，贝拉米品牌持续拓展产品线，并快速布局中国线下渠道，发展国内一至三线城市的分销网络。2020年贝拉米为集团贡献收入为人民币10.317亿元。 其中，贝拉米菁跃功不可没，截至2020年末，产品已覆盖至13个省份的近三千家门店。

另一方面，2020年雅士利焕新瑞哺恩的品牌主张，推出瑞哺恩亲乳奶粉系列产品。 针对不同需求的目标客户，亲乳奶粉系列有7款新品，覆盖主流牛奶粉、有机奶粉以及细分品类羊奶粉。

此外，蒙牛旗下爱氏晨曦品牌奶酪涵盖儿童奶酪、休闲奶酪、佐餐奶酪及高端奶酪产品，同时引进高端奶酪品牌嘉士德罗(Castello)和液体黄油品牌乐派克(Lurpak)，覆盖消费者全天候的食用场景。

据悉，多年来，蒙牛通过自建、收购与战略合作等方式，建立起了覆盖全球的强大研发体系，形成了专业的营养科学研究、牛乳研究、微生物研究、加工工艺研究、产品开发、包装研究、消费者感官研究团队。

由此可见，拥有强大的研发力量，成为蒙牛开拓奶酪新增长极的“底气”。

“再创一个新蒙牛”

在业绩实现双位数增长的同时，蒙牛还通过加强技术研发、完善质量管理、丰富产品品类等方式，全方位、多维度带动中国乳业全面转型升级，并积极助推中国乳业融入国家“十四五”规划，推动中国乳企以高质量的产品满足消费者高品质生活的需求，引领乳业实现高质量增长。

不久前，蒙牛提出了“再创一个新蒙牛”的战略规划，以消费者的需求为基点，未来要打造一个消费者至爱、更加数智化、国际化、文化基因强大、更具责任感的蒙牛。

在这幅“五年画像”中，蒙牛以消费者作为推动发展的原动力，实现全链路的数字化、智能化转型，实现各环节的供需智能调控，让产业链与广大消费者紧密连结，打造责任供应链、构建绿色产业链，进一步夯实全球供应链，创造可持续发展的“蒙牛模式”。

通过产业协同提振区域经济发展，以多维度全产业链发展共振巩固和拓展脱贫攻坚成果，全面推进乡村振兴，加快乳业及上下游相关产业现代化。

蒙牛集团总裁卢敏放表示，作为全球乳业八强，蒙牛将以更加务实的态度，不断加大创新力度，生产出更多高品质产品，满足消费者多元化需求，全面助力国家奶业振兴，并为包括乡村振兴在内的国家重大战略落地实施贡献新的、更大力量。

扛起 社会 责任大旗，快速引领行业复苏

2020上半年，面对新冠肺炎疫情的影响，作为中粮旗下的牛奶业务板块，蒙牛承担起乳业国家队的责任，勇做“战疫”先锋，发挥乳业担当，蒙牛以经济责任和 社会 责任并重的多项有力举措，大力开展公益捐赠助力抗疫，与产业链上下游合作伙伴一起共渡难关，引领行业实现了快速稳健的复苏，蒙牛更成为疫情期间医护人员饮用最多的牛奶品牌之一。

抗疫期间，蒙牛进行了大规模食品捐赠，累计金额7.4亿款物，并向全国援鄂医护人员捐赠特仑苏牛奶，体现了乳业“国家队”责任担当，蒙牛由此进一步提升了品牌在大众中的美誉度。

通过抗疫，更加凝聚起了数万员工的向心力，成为蒙牛持续保持高质量稳健发展的重要动力；在担当经济责任方面，蒙牛从稳定产业链大局出发，扎实做好“六稳”“六保”工作，承诺“不拒收一滴合格奶”，并为全国合作牧场紧急调拨30亿元免息资金和100亿元授信支持、在消费市场主动让利消费者来维护市场稳定。

由于响应快速、举措有力，蒙牛在2020年第二季度就实现了同比双位数增长，全年包括常温、奶粉、奶酪、鲜奶、冰品等在内的各项业务均取得了可观的增长。

此外，2020年5月12日国际护士节当天，特仑苏宣布为全国4万多名支援湖北的医护人员免费提供全年特仑苏牛奶，蒙牛以自己的行动，用更好的牛奶，致敬携手走过2020的每一位国人。

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