可以发挥附赠品的魅力,对小朋友吸引力更大的是玩具赠品,每种玩具都样式各异创意新奇。孩子们的需求带来了全家的消费,孩子吃乐了,玩具到手了,高兴了,家长多掏一点腰包也是心甘情愿的。赠品的造价本来就不高,由于数量大,成本低,火锅店用少量免费赠品带来了丰厚的回报。
集点消费,现在不少火锅店推出了会员制,发行优惠卡,当顾客在店里消费达到一定数量时就可以得到一定的返利。
以实物或购物券的形式兑现,吸引的不少的消费者前来购买,并有效的培养可顾客的忠诚度。利用集点消费的促销方式关键是要讲信誉,承诺的政策一定兑现,让消费者得到切实的好处。
扩展资料
开火锅店注意
1、店面装潢
装潢学问大,火锅店通风很重要,还有灯的选择也很重要,火锅店应该选暖色调灯具,这点相当重要。
2、主料和辅料
口味是火锅店的灵魂。关于主料和辅料的建议,主料用料可以选择普通的,价格合乎一般就可以,但辅料,就是调汤料、佐料、蘸料等,一定要选优质的,特别是火锅的调汤料一定要用高品质的,不要怕贵,想和别家火锅店口味拉出差距,这个是关键。
3、选才用人
关于用人,餐饮行业选才用人关键在于后厨,坚持疑人不用,用人不疑的原则,对有能之士倾心以待。不过建议不要过于依仗某一个人。
一、大力度留存会员
1、全渠道转化会员
‘天财商龙’的智慧餐厅功能,“服务即会员”,提高转化会员的数量。
(1)点餐即会员
通过点餐红包、强制认证、勋章宝箱等活动引导食客注册,尤其是随客群体,传统营销无法转化随行客人成为会员,通过手机点餐的营销手段,可以把进店客流的50%以上轻松转化为会员。
除了传统的H5点餐方式,点餐小程序正被广大餐饮商家所青睐,它具备快速获取顾客信息、微信下拉的便捷入口、顺畅的点餐体验等优势,可以帮助商家更高效地转化会员、提升顾客体验。
(2)支付即会员
通过手机扫码点餐,可显示各种会员卡优惠方式,通过价格差异吸引顾客成为会员或进行储值,相比收银台买单引导储值更容易触达到每位买单客,转化率一般在买单客的20%-30%左右。
(3)评价即会员
评价功能不仅可留存顾客满意度信息,又可作为转化会员的最后一步,当食客支付完成后可跳转评价界面,评价奖励券或积分可吸引部分非会员注册,成为客人离店前最后一环,促进会员转化,且评价奖励券可带动复购,提升顾客消费频次。
2、会员裂变营销
可借助现有会员展开裂变玩法,如砍价活动、拼团活动、三级分销等都可在线上快速裂变,为餐企拉新更多潜在顾客。借助会员裂变营销,一方面在线上各渠道提高了品牌曝光度;另一方面,在会员分享裂变的过程中,可通过设置堂食券、外卖券、商城券实现不同场景的引流效果。‘天财商龙’的智慧餐厅功能
裂变营销方法1:砍价小程序
【 *** 作建议】任何券均可作为砍价商品,明星菜品券限时限量砍价活动打造爆品,宣传效果俱佳;如1元购买原价68元的锅底,分享20人砍价可购买。
【 *** 作提示】活动时间不要过长,1天-2天即可,券有效期建议30天-60天,过长容易使顾客忘记使用。
裂变营销方法2:三级分销
三级分销通过消费、充值给予邀请人相关奖励,激励更多用户主动推广成为会员。
【 *** 作建议】直接邀请人,根据消费金额的5%自动奖励金额;二级邀请人,根据消费金额的2%自动奖励金额;或者根据邀请人数多少,赠送不同张数的优惠券。
【 *** 作提示】该活动适用于顾客-顾客之间裂变,也适用于员工-顾客之间裂变。
裂变营销方法3:拼团
顾客可以在小程序中发起拼团活动,可拼团电子券及实物商品,通过微信传播起到裂变转化会员的效果。
【 *** 作建议】商品可选择半成品或菜品优惠券,拼团人数一般设置在2-5人,拼团活动时间不要过长,1-3天即可。
【 *** 作提示】拼团的商品支持虚拟商品(电子券)和实物商品,实物商品支持邮寄。
二、复购营销
餐企可以通过“线上购买券包”、“会员日活动”、“小额储值”、“评价返券”等营销方式来提高顾客的消费频次。
1、线上购买券包
【 *** 作建议】设置组合式券包,含多种代金券,限定使用场景、有效期。
【案例分享】某火锅4月推出19.9元购买30张累计916元的组合券包活动,含外卖专用券10张,堂食券5张,新品尝鲜堂食券10张,闲时券4张,底料券1张。
2、会员日活动
设计月度、周度会员活动,增加会员专属福利,培养会员消费习惯、增加顾客消费频次。
【 *** 作建议】在每月选定一天为“会员日”,提供给新老会员门店折扣券、外卖满减券等优惠活动,引导会员下单。
【 *** 作提示】线上线下优惠内容应差异化。
3、小额储值
【 *** 作建议】降低储值门槛,提升消费者接受度,如充300送30、充500送60、充1000送150。
4、评价返券
评价奖励券是重视与会员共同互动的一种方式,可设计堂食券、外卖券,针对性引导顾客在不同场景内进行复购。
【 *** 作建议】券有效期在7-15天,不要过长;代金券、菜品优惠券效果更佳。
三、搭建商城/餐饮新零售
1、吾享商城
吾享商城助力餐企搭建自媒体线上店铺,销售食材原材料、品牌周边产品。通过线上线下的深度融合,与会员真正打通,实现会员用户的增值和变现。
在下一个阶段,会员营销的重点将从“广获客”过渡到 “精准营销”,通过聚焦会员分层、RFM模型、私域流量等,提高会员粘性,打造餐饮商家的“忠实会员池”。以上工具及方法案例由天财商龙提供,禁止转载!关于餐饮经营的方方面面,欢迎采纳、关注,向我们发起提问,共同探讨!
需要知道办会员卡的好处,这类的文案只要把你能给客户的政策站在客户角度描述出来,就是一篇好文案,重要的是实际客户办会员卡能得到什么。比如,“新客户办理会员卡,本次消费免单”你说这几个字,有多少客户会被吸引?
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