2.生活处处有惊喜,不在乎笋的大小,只在乎扯笋的乐趣,吃不吃不重要,重要的是拔的很开心。
4.平凡的生活里,没有诗和远方,竹园里挖挖竹笋,闻闻泥土的芬芳,呼吸新鲜空气,简单又美好。
1、这天,爸爸掘来不少笋,我就争着去剥笋壳。这不光因为嫩笋鲜美可口的味道吸引了我,还因为我想研究研究它。
2、冬笋肉质更细密,有一点涩麻有一点鲜甜,口感很丰富;而春笋因为已经长出地面,就像树芽一样,所以更嫩滑爽口,但少了冬笋的丰富口感,但偏老的春笋容易纤维过多而吃着有点渣。
3、冬笋,素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉,和春笋、夏笋相比,冬笋品质最佳,营养最高。
4、寻笋如寻宝,并非竹林底下遍地皆有;寻宝还需有缘人,挖宝也得懂得。挖笋讲究轻探、轻挖、不碰伤它,最好的味道是冬笋的完整无缺。
5、立冬过后,宁化的菜市场已经开始有冬笋卖了。爱吃冬笋的朋友有福了。
6、刚剥开的冬笋就像豆腐一样白嫩,隔着屏幕都能感受到鲜!嫩!剥开后的冬笋要尽快食用,在最鲜的时候食用,口感绝佳。
7、冬笋的食用方法颇多,烧、炒、煮、炖、煨等,皆可成佳肴。冬笋炖排骨清香爽滑;冬笋炒腊肉脆嫩酱香,略有回甜;冬笋红烧肉香味浓郁;用冬笋蒸鸡炖鸭,味道非常鲜美。
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