1、六安瓜片
六安瓜片,安徽省六安市特产,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
2、宣笔
宣笔,安徽省泾县特产,产于安徽泾县,是中国四大名笔之一。盛行于唐、宋,均有制笔名手。元代以后湖笔渐兴,宣笔渐衰。改革开放后,宣笔渐渐恢复了生机。2008年,宣笔制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。
3、太平猴魁
太平猴魁,安徽省太平县特产,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。
4、砀山酥梨
砀山酥梨,安徽省砀山县特产,中国国家地理标志产品。砀山酥梨栽培历史悠久,是中国传统三大名梨之首,以其汁多味甜而驰名中外。砀山酥梨已有千年历史,古时候作为贡梨上奉给朝廷。
5、小吊酒
小吊酒是安徽大别山区特产,天堂寨农户多会自行酿造小吊酒。秋收后,农民自制酒曲,将大米或稻谷加水蒸熟后,拌入酒曲发酵三-五天后(视气温而定),闻酒香加热蒸溜,出酒。其酿造过程及方法已列为非物质文化遗产。
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