酒吧营销手段有哪些？

1、口碑营销

我们中的很多人在去一家酒吧之前，都希望通过互联网来确定要访问的酒吧的口碑，而评论是帮助我们做出决定的主要因素。据统计有84％的人相信在线评论。

2、举办主题之夜

主题之夜是一种有效的酒吧促销策略，也是吸引客户的一种有趣方式，尤其是如果您在非工作日举行活动时，这可能会很容易吸引人们入场。

3、参与社区活动

如果您努力成为当地社区的一员，那么您的酒吧就会蓬勃发展。在某些情况下，这将意味着与竞争对手合作，但这同样是显示您对本地企业的支持使您在客户和社区成员中树立了积极的基础。

4、利用社交媒体

人们喜欢在进餐之前或何时决定光顾哪家餐厅或酒吧时形象化其饮食体验。专业摄影的价格可能很高，但是当您可以在网站上显示醒目的图像并将其打印在菜单，海报和社交媒体上时，这是非常值得的。

5、提供独特的特价

我们都听说过玛格丽塔星期一，塔克星期二或星期三翼，所以戴上您的创意思维帽子，以提供一些其他酒吧所无法提供的独特特色菜。如果您坚持尝试和真正的特色菜，请找到一种使它们脱颖而出的酒吧营销的技巧和方法；例如向订购特价商品的人提供现场音乐或抽奖活动。

若有一晚当你坐在酒吧内，发现隔壁桌子的两、三个女孩子打扮得非常漂亮，整晚拿着几瓶啤酒在那里很酷地坐了一晚的话，她们极有可能就是这群人的一份子，他们的名字叫“蹬场”。

利用蹬场吸引顾客已成为广州酒吧行业的公开秘密，随着市场竞争不断加剧，蹬场已由原来清一色女孩子，变成了男孩子也是其中一部分；由原来只是扮客人客串一下变成了需要完成一定任务的业务量；这种经营方式还引来珠三角其他地区酒吧争相效仿。

蹬场主要分两种类型，一种是“纯玩型”，每晚打扮得性感迷人装作客人到酒吧玩的，她们的工作时间是由晚上10点到凌晨2点，大约每晚可获报酬100~150元左右，她们不需要应酬酒吧内任何客人，与普通顾客没有什么不同，只不过是在酒吧里坐够时间；第二种是“销售型”，和前者不同，他们要负责完成一定的销售额，也有相应的销售提成，收入会比前者要高，不过就不是简单扮客人客串一下那么简单，而是要善于交际与客人打成一片，吸引更多“回头客”以及开拓新的客源，利用美貌与亲和力打动顾客前来消费，提高酒吧的营业额，所以纯玩型向销售型转变已成为目前广州各大酒吧的一种趋势。

目前出现有这两种类型的蹬场，令市场上涌现了经理人(俗称“家姐”)。因为第一种蹬场不牵涉到销售额，多数都是兼职的形式，她们直接与场地签约，每十天结算一次工资；而第二种则多是专职的形式，家姐往往就是她们的经理人，“通常一个家姐手下起码有十个蹬场，作为一组人，每月都要为酒吧完成一定额度的销售额，酒吧根据销售额业绩给予相应的报酬，这样一来，酒吧就免却了要到处找蹬场的麻烦，而且通过几个不同家姐不同组之间的竞争，也会有利于营业额的提升。

早期，蹬场清一色都是女孩子，但是近年来，在各大酒吧中也开始有男蹬场的涌现，“其实酒吧就是想利用英俊帅气的男‘蹬场’吸引更多女顾客前来，再利用女顾客吸引更多男顾客的到来

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