一、赞助营销,赞助的方法遍布各大行业,而能举办的活动也是各种各样,包括有体育、教育等的项目,这种营销方法适合于推广形象,增加知名度。
二、产品互相搭配营销,当淡季来临的时候,我们所积压的产品可以跟其它产品捆绑在一起销售出去,一方面可清库存,一方面也可以尽可能提高利润。
三、组合产品营销,组合跟以上所说的搭配方法是不一样的,组合性销售产品可以一次性把多个产品一起销售出去。
四、培训营销,我们可以通过举办培训班来引起消费者的兴趣,而且定期开讲座、技术指导让喜爱烘焙产品的顾客了解烘焙过程,然后就可以通过培训来促使消费者更大的消费。
五、DIY烘焙营销,现在DIY烘焙体验基本已经成为了主流的营销方式,通过烘焙增加彼此间的亲情,友情甚至爱情都是一个不错营销的噱头。
六、感情营销,通过和顾客产生情感上的交流,例如是举办茶艺会、产品交流会等的活动来增加糕点店与顾客的交流沟通,从而增加购买率。
七、网络营销,开糕点店应该要捉住信息时代的机遇,充分利用网络时代的力量,网络上的营销基本是糕点店销售所一定要涉及的领域,如直播到货、小红书种草推荐等。
1.喊出品牌的声音。好品牌,需要用广告喊出来,现在早就不是那个“酒香不怕巷子深”的时代了。在现代社会,好品牌永远是通过推广喊出来的,而推广的渠道也是各种各样,传统渠道如电视广告、报纸杂志广告、电台广告等,现代的互联网推广渠道等。通过这些渠道进行宣传,让更多的人知道自己的蛋糕品牌,才能获得更多顾客。2.为蛋糕品牌附加安全质量信息。蛋糕作为人们日常的一种食物,人们对其安全质量尤为关注。在如今假冒伪劣产品很多的时代,蛋糕店在做品牌推广时,同时将品牌的安全信息展示给顾客,包括制作材料,制作流程,制作方式等信息,能够打消顾客心中的顾虑,让自己的蛋糕品牌更容易获得认可。
3.为品牌附加消费需求。消费者在购买某个品牌的产品时,还因为品牌能够给予其独特的感受和帮助,因此蛋糕店需要为品牌赋予特色或者情感,通过这些来打动顾客,达到刺激消费的目的。
4.维护品牌形象。蛋糕品牌推广时意向长期的事情。在互联网时代,品牌若不能持续出现在人们的视线中,终究会被淡忘。所以品牌蛋糕店需要进行长期的品牌维护工作。品牌维护除了日常的品牌推广外,还需要危机公关,应对行业危机。
免费试吃,试吃后发代金券,满200减30的那种,如果要办会员卡的话,代金券可以无门槛使用,定期举办活动,会员可以亲手来蛋糕店制作蛋糕。
引流主要通过前期宣传造势,及活动期间的免费赠送、超低价产品来实现,前期造势,比如发宣传单,朋友圈集赞,活动期间可以通过关注公众号送带有logo的纪念品,原价50元的产品活动期间一元一个,这个产品最好选择可以现场做的,限定时间,让大家可以排队等待,现场的师傅把握一下出品速度。
选个吸引人的广告名,首先要记住,广告语不是座右铭,是可以一直换掉的,千万不要想着一条广告语得天下,定天下,既然你是蛋糕店,那么广告可以从里两方面入手,第一点,自己小店的宣传上,通常来说,这种会大大的提高自己小店的知名度,对销量是有一定的帮助,第二点,以活动为主,围绕着你的小店做活动来做广告语,一般来说,提升的效果会比较明显。
俗话说“做生意就是做回头客”,如何才能让顾客更加愿意回头购买产品呢?只要把他的钱锁定了,在有需求的时候肯定就会优先选择你。同时,人的购买行为,三次就能形成路径依赖,只要你的产品和服务不比别人差,那么,路径依赖所形成的习惯,就会强化他对你的选择。
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