小吃店销售技巧 4个简单的营销方法让你的小吃店生意火爆

1、前期一定要做好宣传。互联网时代，我觉得一定要利用新媒体。可以通过当地知名度非常高的微信公众号发布有关小吃店宣传的软文，最好找专业的人士，做好宣传，图片一定要精美，吸引顾客。而且要搞一定的活动。比如买一赠一等各种赠品活动，吸引顾客下次再光顾。至于怎样才能参加这种赠品活动，可以通过转发朋友圈的形式，这又是一次很好的宣传。我觉得在多媒体时代，比发彩页更加有效，更能吸引年轻的顾客。 2、小吃店在菜品上一定要吸引顾客，要有自己的特色。年轻人都喜欢尝新，最好是其他小吃店没有的，一定要有自己创新的地方，或者比其他同类产品要有所改进 的地方。也或许是店内装潢的创意。食品既美观又美味。前期价格也不要太贵，让顾客感觉物美价廉。 3、对待顾客一定要有好的态度，有舒适轻松的环境，所谓顾客就是上帝。服务行业尤其要做好服务。对待自己的员工也要有一颗宽容之心，这样才可以赢得员工的支持，更好的服务与顾客。处理好人际关系，大家齐心协力将小吃店做的更加美好。 4、要想取得成功，小吃店一定要扛得住时间的考验，全心全意的经营，不断的改进菜品，增加多样性，保证质量。善于咨询客户的意见，并且不断的改善。

1、口味好是大前提，俗话说，抓住一个人的心就要抓住他的胃，而早餐店想征服顾客成为老顾客，就必须征服他的胃和味觉。想起学生时代，就因为一家早餐店里的炒米粉好吃，而在那家早餐店吃了快一年的米粉。美味的食物总是让人回味无穷，自然会勾起二次消费的欲望。但要注意的是，每个城市和地区的人们的口味都会有差别，所以你的早餐产品就要迎合当地消费者的口味，例如拉肠就有广式和潮式两种口味，这时你就要清楚当地人的口味偏好，选择适合的产品了。

2、安全放心是关键，食品安全问题一直以来都是餐饮业里重中之重的工作，也是消费者最为关注的焦点，高质量的产品可以帮助店铺建立顾客的忠诚度。假如你在一家服装店里买了一条裤子，舒服又不易起毛球，质量非常好，这样第二次、第三次购买时你是不是会立马就想到那家服装店呢？早餐更是一样，如果顾客在你家吃的包子是瘦肉精的，馒头是染色的，他还会二次消费吗？俗话说，食以油为先，要保证食品的安全放心，就要从源头做起，用放心油才能做真正放心早餐。这一点，悠悠香早餐店就做得很好，放心早餐就恰恰解决了消费者最关注的食品安全问题，所以，功夫磨坊早餐店的生意总是特别好，无论开在哪里总能收获大批忠实顾客。

3、舒适的就餐环境加分，就算你的早餐店店面装修得不是很好，更不是奢华的那种，但只要摆设舒适，店内整洁卫生，让顾客视觉舒服，才会愿意待在那里吃东西，否则看到一个很乱且脏兮兮的环境，不仅影响心情，还会影响食欲。

4、服务质量好加分，好的心情是会传染的，一个甜甜的微笑，一句亲切的问候，耐心的服务容易带给别人一个好心情。顾客来吃东西，有时候就是奔着服务去的，为什么那么多人喜欢去海底捞吃火锅，就是因为服务员们细致的服务给人愉快的用餐环境。

5、营销方式好加分，消费群体永远喜欢个性又实惠的，“一招走遍天下”一劳永逸的营销方式是不存在的，关键是从自家早餐店的实际出发、结合产品特色设计营销方案。下面以悠悠香早餐营销团队用现榨放心油的特色项目为大家设计的几个营销方案。

早餐营销方案主要如下：

一、市场状况分析

整个产品在当前市场的规模。

竞争品牌的销售量与销售额的比较分析。

竞争品牌市场占有率的比较分析。

消费者群体的年龄、性别、职业、学历、收入、家庭结构之市场目标分析。

二、产品销售目标

为检验整个营销策划案的成败提供依据。

为评估工作绩效目标提供依据。

为拟定下一次销售目标提供基础。

三、产品的推广计划

推广目标

推广渠道

具体计划

---