包子铺有什么好的营销方式？

首先就是要有一个比较醒目的招牌，一个店面的招牌就像是一个人的脸一样，要想别人发现你，首先你就要给人一个发现你的点，而招牌就起到这个作用。包子在现代市场上拥有很多的忠实消费者，所以一个醒目的招牌会让更多喜欢吃包子的人发现你，这对以店面的前期运营来说是非常有好处的。

其次就是有气氛才有人：有很多店面虽然是卖包子的，但是习惯把包子放在屋子里，这样对于一家新开张的店面来说是不太好的。最好的方式就是让别人看到你是一个做包子，有些人会将自己的制作过程公开化，让客人能够看得到自己从包到蒸的整个过程，新鲜的馅料、白面、刚刚做好的包子、还有蒸屉中的热气，这会让觉得非常的有气氛，很能勾起人们对于包子的美好回忆，而且会让人非常的有食欲，自然就会有更多的客人盈门。

再者就是服务与变通，作为一个包子店而言，要想让人感到温暖，不仅要靠包子，而更重要的是在人，一句“您好”、“欢迎光临”、“小心烫”“稍等”都会让客人感觉到非常的舒服，良好的服务是招揽回头客的一大利器；变通就是说作为经营者做生意一定要活，在我们的最初的意识里都是喜欢占便宜的，而作为经营者而言就是要学着让利给顾客，对于老顾客或者消费比较多的新顾客可以适当的让利，这会让客人感觉自己占了便宜，所以下次就很有可能再来。

技巧：

1、包子买十送一，迅速提高客单价。

2、包子店也可以卖不是热滚滚的杂粮馒头，带回家也是很好的啊。

3、每日限定的包子口味，节气限定的本地特色。比如苏州夏季限定的炒肉团子。

4、让大家知道馅料和大小什么样是非常重要的。顺便可以加上销售的排行。

5、使用广告牌，说出你的招牌产品，帮顾客选择。

6、一旦成为名店，请推出礼盒装和家庭量贩装。就成伴手礼了。

7、早餐高峰时，请提前做好包子+豆浆的套餐，确保30秒能结账。有利于店里多卖一点。

经营包子店的时候，你要注意你卖的包子主要是卖给谁的。一般买包子吃的都是一些学生、工作人员、还有就是居民，你需要将这些消费群体抓住，才能让店铺比较稳定地运行。

当然了，消费群体的定位，需要根据店铺的具体位置去分析，如果你开在学校附近那你的消费群体就是学生，你便可抓住学生的喜好去研制新品。如果你开在闹市里，那消费群体就会比较广，你就要根据前期的售卖做出总结，然后权衡轻重，慢慢做出调整。

　1、包子铺要重视细节，这就是要求细节为王

(1)态度。营业时，服务员应随时保持微笑。

(2)礼仪。包括店主在内，餐饮加盟须掌握基本的问候礼节、称呼礼节、仪表礼节和迎送礼节。

(3)强化记忆培训。记住熟客的用餐习惯和常用菜品，使其感觉到至高无上的尊重。

2、包子铺选择包子的品种特别重要。

要做符合大众口味的包子，决定按照个人喜好来经营，价格走中间路线，照顾更多的消费人群，这样市场就自然变大了。还可以搭配一些热门的饮品同时销售，全方位满足客户需求。

3、包子铺要注重多渠道的宣传方式

目前餐饮行业的市场较大，市场深度也较大，如果不注重宣传品牌就很难做大，在做包子铺之前就要规划好，怎样一步一步把这个包子铺做大。

4、要建立会员数据库，有效管理会员。

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