猫咖的经营模式是全球化的特许经营。企业根据企业的经营宗旨,为实现企业所确认的价值定位所采取某一类方式方法的总称。
其中包括企业为实现价值定位所规定的业务范围,企业在产业链的位置,以及在这样的定位下实现价值的方式和方法。由此看出,经营模式是企业对市场做出反应的一种范式,这种范式在特定的环境下是有效的。
根据经营模式的定义,企业首先有企业的价值定义。在现有的技术条件下,企业实现价值是通过直接交易,还是通过间接交易,是直接面对消费者,还是间接面对消费者。处在产业链中的不同的位置,实现价值的方式也不同。
根据对产业链位置的不同选择,可以得出八种不同的组合,也就是可以得出八种不同的经营思想和模式:销售型、生产(代工)(纺锤型)型、设计型、销售+设计(哑铃型)型、生产+销售型、设计+生产型、设计+生产+销售(全方位)型和信息服务型。下面给出几种主要类型的经营结构图。
猫咖是个针对性比较强的咖啡店类型,不仅可以从楼上所述的一般咖啡店营销方式入手,更重要是从猫的方面入手。不管哪个城市,肯定有喜欢猫的圈子,有些是协会性质的、有些是社区自己组织的,可以从那些群体入手。
也可以在快手、抖音、知乎等多媒体平台上请有知名度的博主或主播来进行宣传并拉取投资。
文/逗一会儿猫
开个猫咖狗咖是不是很多人的梦想?但是这个梦,最好还是少做为好。因为这个生意,可没想象得那么美好。实际上,猫咖狗咖的盈利期特别短,受众群体也特别少,很少有忠诚的回头客。所以说,猫咖狗咖只是表面风光,实则经营起来,麻烦不断啊。
我身边也有开猫咖的朋友。她的猫咖开在南京,算得上是一家不错的店了,也确实赚到钱了。不过,她可不是靠猫咖狗咖赚到钱的,她是靠做猫舍赚到钱的哦。其实她本身就是做猫舍的,只不过后来想扩宽自己的销售渠道,才做猫咖狗咖的。对她来说,猫咖狗咖赚不赚钱并不重要,因为她想要的是曝光度和流量。只要猫咖狗咖人气可以保持住,就代表她可能有源源不断的买猫买狗的客户。
如果本身不是做繁育的话,光靠做猫咖狗咖,真的很难维持下去。为什么这么说呢?因为纯猫咖狗咖的盈利,是靠售卖食物和饮品。而相比起普通的店铺,猫咖狗咖因为运营成本大,所以食物的售价也相对较高,属于性价比不咋地的类型。所以,很多人去猫咖狗咖,也就是图个新奇,基本上很难有二次三次来店消费的回头客。也就是说,猫咖狗咖人气看起来再怎么旺,它也只是个一次性的买卖。如果地点什么的再差一点,无法吸引源源不断的新客户,那么在经历过一段时间的热闹之后,猫咖狗咖就会开始衰落。
另外,猫咖狗咖再怎么说,也是吃东西的地方。而动物特别多的情况下,食物根本无法保证卫生。猫咖狗咖的环境,无论再怎么打扫,终归也是容易有异味或者飘毛的情况发生,非常影响食客的心情。所以大部分人,真的就是图新奇去玩一下,再也不会去的可能性更大。就算再次光临,也会换一家新店,因为新店有没撸过的猫猫狗狗。
加上猫咖狗咖的运营成本特别大,因为除了需要雇佣人之外,还要雇佣猫猫狗狗。这些动物店员吃喝拉撒成本可以说是非常高的哦。总体来说,开猫咖狗咖真的要慎重,不然也会是一门赔本生意哦。
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