卖水果的营销方法有哪些？

第一、反其道而行之，体现水果店差异化

一直以来大众消费者的选择标准都是安全健康，而在绝大一部分顾客概念里贵的就是好的。所以当其他水果店在做着促销打折活动时，我们可以反其道而行，在水果店门外做一个X展架，内容写着“最贵最好的水果就在我们这里”要宣传就宣传最贵的，效果一定比想的还要好。

第二、对水果进行层级分类

水果店主们可以按照进货的时间和新鲜度对水果进行分类定价。例如刚进货的新鲜水果，定价的时候就可以高于市场价一点点；成色和质量普通的，就可以按照市场价进行销售；而稍微有点不新鲜的，就可以低于市场价出售。这样做有两个目的：其一方便货物的整理，其二可以更好地收集消费者喜爱的水果层级，以便下次进货。

第三、结账时，多给客户一个水果

这就是说，客户在买完水果付完款后，可以赠送他一个其他品类的水果。但是要记住要在客户付完款后再赠送，不要小瞧了这先后的顺序，在交易前赠送会让客户觉得这是理所应当，而在交易完成后赠送，则会让客户觉得这是额外获得的，内心会多一份温暖和好感。

第四、快烂掉的水果处理方式

与其让卖剩下的水果烂掉，不如提前把快烂掉的水果送给客户。比如在上午12点前，水果可以按照原价出售；从下午开始，卖水果可以采用买一斤送一斤之类的促销方法。但要注意的是，不建议打折的方式做促销，因为在原价的基础上用额外赠送的方法，比打折的方式会让消费者觉得划算很多。

第五、准备些小孩子玩具

这点很多水果店都想不到，水果店主们可以在店铺内准备一些小孩子玩的玩具，比如气球、贴画等。一是可以起到装饰店铺的效果，二是可以作为随手礼送给带着孩子来买水果的家长们。

卖水果的技巧有：

一、选好地理位置

卖水果要选择一个好的地方，有固定且优质的客源这是必须的。如果是开水果店的话，也不需要太大的门店，五六十平方米的门店存放的水果量足够周边社区居民买的就可以，人流量比较大这样就利于提高我们的成交客户的数量。

二、水果定价

最好以市场价为主，以及看看周边商家的定价，因为水果的价格是相对比较透明的，顾客基本上都知道价格，比如桔子今年10块钱三斤，基本上大家都知道这个价因为水果属于生鲜食品，因此到了打烊的时候，能尽快甩掉回本是王道，以防止水果变质后亏损。

三、热情招呼顾客

严格说来，这个谈不上什么销售技巧，但却又是很多人做不到的简单事情，所以还是有必要提出来。很多门店销售都是机械的一句“欢迎光临”，任务似的招呼顾客。小贩一句“您好”就体现出了待客之道。你想想，一个卖水果的小贩都尚且能做到这一点，对于销售耐用品，销售高附加值的商品，难道不应该更热情真诚招呼顾客吗？

四、避开敏感的价格询问

顾客的第一句话往往是问多少钱，这个问题一直是无数销售很困惑的问题。这个问题一旦处理不好，可就成为一个僵局。解决这个问题有很多种方式，常见的办法是顺势引导，通过热情服务和反：问等方法转移顾客的注意力。听到顾客问多少钱，根本就没有去理会，而是通过热情招呼和反问来打破僵局：“您好，您问哪种李子？”这个问题一下子就把顾客的注意力引开了。

顾客问价格一般情况下都是源自习惯性思维，知道价格并非真正的目的，真正的目的是买到物美价廉的商品。

五、主动要求成交

很多销售和顾客的沟通能力很强，和顾客营造良好的关系，但成交率不高，该临门一脚的时候没有发力，或者发力错误，或者方向不对。当小贩发现顾客对产品显露出满意时，马上提出成交要求：您要多少所以，销售在和顾客沟通到一定程度的时候，要不失时机地提出成交要求，根据顾客反应判断是需要继续介绍还是就可以开单了。

六、交叉销售

交叉销售是很重要的销售策略，在非单一品种专卖店和服装店尤其实用，卖家肯定不止一种水果，当老太太买了李子，就要尽可能地交叉销售其他水果。可卖家销售其他水果不是说＂再买点猕猴桃吧”等这样缺乏销售技术的方法，而是通过顾问式销售，引导顾客来达成成交。

现在有很多人赚钱都比较辛苦，起早贪黑也挣不了多少钱。其中就有很多人靠开三轮车卖水果来养家糊口，可是每日下来也不怎么赚钱，那流动卖水果的技巧有哪些？

1、 多吆喝招揽客户：三轮车卖水果一般都是在路边，人来人往的地方，但是竞争力也是不小的，不可能只有你一个人卖水果。所有我们要多吆喝几声，招揽客户，这样看的人多了，也就会卖出更多的水果。一般买的人都喜欢去人多的地方，只要有人买就会吸引到其他人过来买。

2、 多卖几种水果：因为三轮车比较小，我们不能带太多的水果，那么久每种少带一点，种类一定要丰富，这样才能卖的快，养家糊口。很多人卖水果的时候一般都需要卖几种，如果你的种类太少，人家为了省事，也不会卖你的，所以一定要保证种类丰富。

3、 机动灵活转换地点卖：一般在一天当中，每个地方在不同时间人流量是不同的，我们可以再每个地方分配好时间，在那个时间那里人多，就去那里卖水果。这样通过选择人流量大的地方，我们可以卖出更多的水果，效益会更好。

4、 保证水果的品质：我们经常在某个地点卖水果，人家知道你的水果新鲜，比别人的好，就会来这里购买，毕竟水果是消耗品，以后人家还会购买，所以时间久了，你的生意会越来越好，一传十，十传百，还愁卖不出去。

5、 亲切友善真诚的卖水果：我们在卖水果的时候，需要微笑平易近人，保持亲切、真诚、友善的态度去卖水果，和客户搞好关系，这样你就会收到人家的欢迎，需要水果的时候都会来你这里去买。如果你说话不中听，卖的再便宜人家也不会来，买东西还受你那份气。

6、 给水果洒水保证新鲜好看：我们卖水果的时候，可以多备点凉水，天气比较热的时候，水果容易失去水分，一来不好吃啦，二来看起来不新鲜，这样就不会吸引顾客的眼球，我们可以经常在水果商洒水，保证水果的新鲜，这样销路就会大增。

7、 宣传牌子卖水果：我们还可以制作一个牌子，将自己的水果特点好的地方写上，并画上好看的水果图片，来吸引顾客眼球。一个好的宣传方式，可以让我们的销售量大增，要不怎么那么多做广告的，我们骑三轮车卖水果，资金一般比较少，那么就做个牌子随车走，也是不错的。

8、 薄利多销公道实惠：我们还可以给顾客让利，薄利多销，这样增加啦销售量，我们一点都不亏。但是在降价的时候一定要保证公道实惠，不要偷斤少两，顾客心理都有一杆秤，长此以往只会将生意做差。我们只要真实的薄利多销才会越做越好。

9、 选择热销水果：我们不要一味的根据自己的喜好来进水果，我们可以对附近居民做个大致的了解，什么水果好卖，什么水果不好卖，好卖的多进点，不好卖的少进。这样我们合理的配置自己的水果，符合附近居民的需求，我们才能买个精光，赚个钵满盆满。

以上是关于流动卖水果的技巧，而水果的最佳地点在菜市场附近，以及像公园、广场、电影院、步行街附近人多的休闲娱乐公共场所。

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