天王链KOC带领饮食界走向新模式

作为吃货的你可能不知道KOC是什么，但你肯定知道香港饮食界大神——饮食天王梁震宇。

       自2006年起，梁天王在香港举办了首次“饮食天王颁奖典礼”，每一届的盛典都表彰了饮食界中出色优秀的食肆，打造了良好的饮食口碑，携手走进从香港到内地、东南亚的十二年辉煌历程。

       而这背后正是中国烹饪协会荣誉副会长、香港饮食天王（控股）有限公司董事长总经理梁震宇先生（人称“饮食天王”）在这三十年间不忘初心的努力，本着对美食的更深入的理解和对美食文化推广的高度使命，为多家餐饮食肆提供运营及市场顾问服务，更为广大美食爱好者和大众传播美食的真谛。

       在去年的颁奖典礼后，在这具有历史性意义的时刻，“饮食天王”梁震宇先生发布了全新的“天王链KOC”平台，该项目旨在传统的餐饮行业经济中,注入基于区块链技术的新经济，使“饮食天王”品牌互利共赢的商业模式可以突破与升级，重新塑造餐饮消费理念核心和信任秩序,为传统餐饮产业注入了新的活力,有望成为餐饮实体新经济模式的全球范本。

       梁天王表示：“区块链技术及通证经济大潮正席卷全球，这将为各行各业包括传统餐饮市场带来史诗级的变革与巨大的发展机遇。”

      无论是经济繁荣，还是金融危机，基于旺盛消费力的餐饮行业，一直都表现出穿越周期的稳定增长。

       然而，繁华的背后，传统餐饮业也一直被诸多问题所困扰，例如：线下房租贵、成本高、人工高、毛利低；中心化平台赚取的利润与商家无关，甚至暗箱 *** 纵排名推介；食材供应及质量把关不透明，饮食健康难有保障等痛点。

        因此在这个具有潜力的市场中，谁先抢占新经济、新技术赋能传统实体的先机，谁就有望取得多方共赢的局面，斩获时代赋予的巨大机遇。

      在此之下，梁天王推出的天王链KOC平台，以“餐饮链接全球，通证分享未来”为己任，将无缝对接“饮食天王”餐饮联盟实体品牌，拥有的港澳台地区80%知名品牌商家都已经是长期合作关系，承载平台多年积累10W+活跃粉丝流量，高效导流无忧。KOC基于联盟链构建简洁易用的DAPP，为用户提供便利的优惠券消费及真实点评。天王链KOC平台将实现通证经济融与传统餐饮的有机结合，从底层上建立全新的效率和信任秩序，建立食材溯源和追踪，无论是应用场景的突破，还是传统痛点，都有望迎刃而解。

       值得吸引的是，KOC将坚守可持续发展原则，平台将以每年利润的50％通过智能合约自动分配回参与者，让每一个参与者不仅是新业态的用户，更是股东，解决了此前中心化平台盈利与商家、消费者无关的尴尬。

      “目前球餐饮界还没有一个能如天王链这样完美地实现通证经济与实体经济的融合，我深信，凭着天王链KOC，我们绝对可以实现换道超车，造福传统餐饮行业，乃至造福全人类！”梁天王表示。

       趋势、商业模式和人，是投资从想到变成做到再走向成功的不可或缺三要素。当前，在区块链技术的大趋势下，在“餐饮+通证”的平台、商家、用户多赢的商业模式下，在全国乃至全球餐饮大咖的鼎力支持下，天王链KOC项目可谓“天时、地利、人和”俱备。

好。

1、区块链主题餐厅是国内首家区块链西餐厅，从外观到内饰都是西餐厅风格。

2、国内首家区块链西餐厅在沈阳开业，名字起的可谓是直白有力毫不修饰——区块链餐厅。

摘要：随着互联网技术发展，互联网联系生活的方方面面。占据越来越重要地位。李克强总理提出”互联网+“时代的概念，就是互联网背景下，互联网思维高度概括与总结。在中国有句俗语”民以食为天“，饮食也是高频日常生活，在”互联网+“时代下，餐饮行业的商业模式也有了创新性发展

关键词：互联网思想 ；餐饮；

1、”互联网+“下的互联网思维

传统观点认为互联网只是一项计算机信息化技术，互联网思维下，互联网是一套完整思维模式，他的特点是放、协作、共享、高效、专注。传统行业要想企业转型，要整合互联网思维，互联网商业模式、传统业务，互联网思维是内功心法，互联网商业模式是套路，传统业务是基本功，以”互联网+“方式进行企业转型改造

1.1、互联网思维模式

一是极致思维：就是要把产品和服务做到极致。做让用户尖叫的产品。互联网时代，只有极致的体验，才能让用户记住你，通过口碑传播，进而产生爆款。餐饮业《海底捞你学不会》才是极致思维典型代表

二是极简思维：将复杂做到极简，越简单的东西越容易传播，在餐饮行业做连锁模式，也是就是复制，坚持标准化，专业化，简单化扩张

第三是迭代思维：迭代思维就是不断试错，小步快跑，产品和服务要升级换代，推陈出新。快速响应市场需要

第四是数据思维：在大数据时代，数据是可以产生价值的，针对用户画像，对用户的精准营销，更容易得到用户的青睐

2.互联网下餐饮商业模式

在互联网的助力下，实体餐饮逐渐步入与互联结合商业模式，在李克强总理”互联网+“指导下，餐饮行业加快转型与升级，更多互联网商业模式（互联网外卖,团购点评）诞生。随着日益成熟互联网商业模式不断成熟，越来越多传统餐饮行业加入互联网队伍当中

一、互联网外卖模式

现在主流是一种以手机app形式外卖点单，微信点餐为辅的方式，其中饿了么，美团外卖是比较热门的应用，这种模式满足了越来越多的人追求方便的需求，省去用户到店点餐成本，直接在网络下单，在网络平台上与用户建立联系

二、团购点评模式

餐饮企业纷纷以”团购“方式来吸引消费者消费，典型代表就是美团,大众点评。餐饮企业利用互联网快捷便利，信息高效透明的特点，以优惠的价格来吸引消费者，来打响知名度，扩大行业影响力。

3.传统行业的新基本功

1.传统餐饮行业快速采用互联网技术方案

随着互联网发展，手机电子支付是一种主流的方式，信息加密技术发展，越来越多人认可手机软件的安全。其中代表性就是微信支付和支付宝平台爱。围绕支付功能产生了线上会员系统，比如”美餐“，他是一款多功能（移动支付，点餐，送餐）外卖定制方案，商家还可以进行对客户分析定制

2.落地相关的政策和法规

食品安全问题是我国餐饮业主要问题，在”互联网+“时代背景下，外卖虽然提供了便捷，但未不少不法商贩提供了可乘之机，消费者只在网站上浏览事物照片，用户很容易得到与描述不相符的食品。正常经营餐饮商家，由于团购压低了利润，有些商家被迫降低餐饮的质量和服务质量。此外由于团购平台的竞争，会降低餐饮准入门槛，导致用户对餐饮外卖乱象的诟病。强烈要求国家食品安全部门和工商管理部门通过制度的完善，及国家相关法律和法规的建设，净化互联网餐饮行业不规范，来保证互联网餐饮行业有序发展

3.餐饮业+大数据建设

餐饮行业需要抓典型标杆企业，来做商户信用信誉背书。首先构建数据监测中心（大数据平台）。用户数据存在三种展现形式：信息、行为、关系。这些数据有利于企业进行预测和决策。有实力的餐饮平台有能力构建数据中心，小的商户依托互联网平台，来实现信息化统一。大的平台通过技术实力来分析挖掘数据，产生价值。根据饭圈，来归纳消费者基本信息，用户画像，消费频次，点菜口味，消费水平。提供为餐饮行业分析报告，为企业经营决策价值巨大。同时，所有数据中心上传食品安全征信，可以让不法商贩无所遁形，真正把信用用数字资产衡量出来。

4.为餐饮快递建设配套设施服务

互联网+餐饮模式是当前业态下主流服务形式，真正触达到用户的是每一位辛苦的快递人员。外卖人员对用户的服务就显得尤为重要。面向用户，外卖小哥行为规范准则，是行业标准。面向物流行业，如何做到多块好省，整合好物流资源，是一项社会问题。面向政府和企业，如何管理好庞大外卖队伍和解决好当地就业问题，是一项双赢的合作。面向外卖小哥，如何在提高服务的同时，可以为他们付出得到应有的报酬更为实在。所以需要为餐饮快递构建一套基础设施

4.结束语

在互联网+的时代下，用互联网思维模式，去指导互联网餐饮模式，打下新的餐饮业务基本功尤为重要，餐饮行业020模式，在互联网时代下趋势也是不可挡。

https://wenku.baidu.com/view/7d159da1ad1ffc4ffe4733687e21af45b307fea9.html

http://www.canyin88.com/zhuanlan/zhaoqingzhuanlan/2016/0610/40950.html

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