如何给食品定价

这个剧需要你对周边竞品的调研了，固定时间，固定周期的了解周边市场行情，然后根据自己的产品质量，消费群体，包装档次，适当调整价格就可以了，在一个就是成本计算法，成本+费用+利润预期+损耗，这样基本就能得出你的定价，当然成本和费用，根据你的销量大小订，如果量大了，摊位费，人工费。那样就被摊薄，那样你的产品订价就可以低一些。

定价方法：

1、成本导向定价法

是一种以成本为中心的定价方法，也是传统的、运用得较普遍的定价方式。具体做法是按照产品成本加一定的利润定价。成本加成法包含不同的具体种类，主要有完全成本加成法和边际成本加成法。

2、竞争导向定价法

是以竞争为中心的、以竞争对手的定价为依据的定价方法。常用的四种方法是：随行就市定价法、追随定价法、密封递价法。

3、需求导向定价法

是以消费者的需求为中心的企业定价方法。它不是根据产品的成本，也不是单纯考虑竞争状况的企业定价，而是根据消费者对商品的需求强度和对商品价值的认识程度来制定企业价格。主要有两种方法：理解价值定价法、区分需求定价法。

定价，是市场营销学里面最重要的组成部分之一，主要研究商品和服务的价格制定和变更的策略，以求得营销效果和收益的最佳。

其实定价有很多技巧，譬如使用“非整数法”，这种把商品零售价格定成带有零头结尾的非整数的作法，销售专家们称之为“非整数价格”。

这是一种极能激发消费者购买欲望的价格。这种策略的出发点是认为消费者在心理上总是存在零头价格比整数价格低的感觉。也就是产品计划定价6元，你可以定5.9元，价格低了一角钱，但却会顾客一个良好的反应。对于高档商品、耐用商品等宜采用整数定价策略，给顾客一种“一分钱一分货”的感觉，以树立商品的形象。

市场营销五种定价策略：

一、成本定价法

成本定价法是许多企业惯用的定价方式，在过去生产导向的时代最常被运用。它是将某种商品生产及销售过程发生的所有成本考虑进去后，再加上预期利润，然后产生售价。一般来说成本有原物料采购、研发、人事、管理、设备、厂房、仓储、运输、耗损、水电、推广、品牌建设、促销、财务（例如贷款、回款周期）等等。

二、利润定价法

指企业根据预期的总销量及总成本，设定一个目标利润率的定价方法。当总成本变动不大的情况下，有些厂商却会逐年调高毛利率目标，或在物价波动时为维持毛利率的不变而调整价格，这些都是从“利润”的角度来思考定价。

三、价值定价法

关于价值定价法有两种观点及相应的做法，第一种是指以相对低的价格提供高质量产品的策略，让消费者觉得物超所值。这种 *** 作的是性价比，采取的是薄利多销策略，例如屈臣氏长期在玩的“加一元多一件”，服装店常推出的买两件打八折、买3件打七折，或是买下某个主商品，得到一堆小赠品等都属之。

四、生命周期定价法

产品都会经历不同的阶段，就像人类的生命周期一样，产品在不同的生命周期里，其相关成本、竞争者的动作、消费者对价格的敏感度是不断在变化的，因此生命周期定价法的策略是要因时制宜，在导入期、成长期、成熟期、衰退期要d性采取不同的定价策略。

五、反向定价法

又称价格倒推法，是指企业通过价格预测和试销，评估找出目标消费者可以接受的零售价格，然后再倒推出批发价格、出厂价格各应是多少的方法。这种定价策略是以市场需求来定价，而不是产品的成本。在分销渠道中的批发商及零售商大多采用这种定价方式。而生产商习惯用成本定价法及成本生命周期定价法，经营品牌的厂商则是惯用利润定价法或是价值定价法。

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