外卖怎么提高销量？

如果你是商家的话，可以复查一下自己有没有做到，如果你是消费者的话，可以看看这些小细节会不会影响你进店，欢迎您在留言区留言！

1. 店铺logo

店铺logo，也就是头像，头像一定要简单，配色不要太复杂，主题要突出，让消费一眼就能看明白你的主营内容，可以是图形，也可以是文字，如果有口号的话，也可以弄上去！

2. 店铺名称

店铺名称一定要简单，同样要一眼就能让消费者看明白你的主营内容，可以追求创意，但也要追求利益，最好加上热门搜索的词汇，比较好的：

第一种：直奔主题，比如东北特色饺子；

第二种：拟人化+主营，比如王小二炒饭；

第三种：品牌名+主营，比如禾味轩蛋包饭！

3. 店铺评分和月售数量

和电商平台相似，月售数量可以决定门店的排名，而店铺评分则可以决定店铺的成交率，很多人点外卖时同样看重这两点，所以商家要投广告或者做活动来提升销售量，通过一些赠品或者电话回访等小技巧来提升评价！

4. 起送、配送费、人均

起送根据实际情况，这没什么好说的，可以的话最好设置为0，再通过菜品定价实现客单价；

配送最好设置免费，可以从菜品上加一点，很多消费者可以花200元吃饭，但不愿意花2元配送，很正常；

人均最好写上，可以帮助获取到更加精准的客户！

5、满减

巧妙的满减设置，需要商家对菜品的价格以及组合有比较周密的计算，比如这一家店，满16减15，满28减20，满58减27，很吸引人，但里面的菜品价格基本在40元左右，也就是18元左右的客单价！

6、其它细节

比如配送的准时宝，某某菜系口碑第2名，热情掌柜，还有现在是特殊时期，所以在这里会有一个“已测体温”的小细节，这些小细节都很好，对用户的进店有很好的帮助！

一．保证菜品质量

顾客是吃回来的，而不是营销回来的。如果你家的外卖菜品，品质不好，用户就不会经常点。

二、做活动送赠品，建议赠品要有新意和心意

很多外卖也送饮料，但心里想的却是:这饮料是免费的，质量肯定不能要求那么高。于是，送的饮料让人感觉很廉价、质量一般，甚至还有一些不新鲜的。免费送的饮料质量不能太差，要站在消费者的角度考虑，带来他们一些新意和心意，超出他们的预期，这样才会对你的店铺有深刻的印象。

三、店面展示有特色和差异化，订单量大幅度提高

外卖菜单里满满都是套路，比如图片要好看、菜单要精简，但还有一个妙招，店面展示多点温馨提示，给顾客一些人情味。

顾客下单之前，关于菜品的描述要一目了然，介绍菜品配菜、菜品口味都可以在平台上展现出来。

四、优化菜单，提高客单价

对于用户来说，套餐价格比单点便宜很多，还能节省选择成本，何乐而不为呢。对于商家来说，能提升店铺的销量，提高客单价，还节省了很大一部分配送成本。

五、不只做一次生意，考核顾客复购率

很多外卖店之所以干不下去，就是因为前期都靠新顾客支撑，留不住老顾客，成了无源之水。对外卖来讲，顾客复购指标的价值，远远大于新顾客的价值。

六、外卖数据提升价值，随时查看营业数据

餐厅管理者，要经常看外卖销售数据，做数据分析。看看餐厅哪些菜销量较高，哪些菜的点赞率较高。于是，可以把这几种味道和类别作为店内主打。

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