浅谈肯德基的营销策略

[摘要] 任何一个企业的成功必然离不开正确的营销策略。所以，确定恰如其分的经营策略，再辅以完美的贯彻实施，企业才能百战不殆，长盛不衰。作为国际餐饮巨头，肯德基自1952年，由哈士·山德士上校创建以来，凭着健全的市场营销体系一步步壮大，它的足迹几乎遍布世界各地。本文就肯德基的市场营销策略进行粗略分析。

　 　[关键词] 肯德基 市场营销策略组合 消费者 品牌形象

随着世界经济的不断发展，各个国家的文化在不断相互渗透，在中国儒家文化得以广泛传播于世界的同时，西式快餐也在世界各地如火如荼的扩展巩固自己的市场，而肯德基就是一个典型的代表。它隶属于全球餐厅网络最大的餐饮集团——百胜集团，在1952年创建以来，凭借自身的努力，取得了今天举世瞩目的成就。而这一成功必然离不开恰如其分的符合自身的营销策略。

一，品牌形象和蔼可亲。

肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业。其品牌最大的资产是品牌联想和品牌符号。提刀肯德基，人们心中浮现的是一个满头白发，山羊胡子满脸带着慈祥笑容的老爷爷。他就是用一只鸡改变人们饮食世界的伟大人物——哈士·山德士上校。多年来，肯德基几次更新品牌形象设计，目的是使其更加贴近消费者，跟上不断改变的市场设计潮流。但无论怎样更新，山德士上校的亲切笑容，闪烁的眼睛以及热情好客的此项笑容却从未改变过。

二，产品定位精确选择。

肯德基德快餐美食丰富多样，但其始终定位于烹鸡专家。一切产品都以炸鸡系列为主，原味鸡，想啊鸡翅，香辣鸡腿堡，无骨鸡柳等等。不仅在产品上有准确定位，肯德基还致力于为顾客推出热的新鲜的产品，比如炸薯条，在15分钟之后没有卖出去就不能再继续销售，因为薯条冷掉后会严重影响原来的口味。肯德基主打本土牌，致力于开发符合当地人口味的.食品。精确的品牌定位让肯德基迅速占领当地市场。

三，价格策略绝妙运用。

肯德基没有用低价来吸引顾客，也没有让价格超出大众的消费水平。它的加个定位恰到好处，在顾客可以接受的范内尽量高，来赚取利润，但同时也推出全家桶，套餐等来综合拉拢顾客，迎合大部分人的消费水平。

四，渠道策略的认真对待。

1，作为餐饮企业，店铺的选址尤为重要。肯德基的每一次选址都以全面深入的市场调查为基础。通过划分商圈并对商圈进行打分的精确计算方法来选择开店的地址。这些店铺都选在交通便利客流量大的地方。重要站点附近，或者顾客不行短距离能到达的街道。店铺选用落地窗装修方法，让路人能感受到店内的就餐环境，以吸引更多的顾客光临。2，目标市场地位，肯德基推广重点为青年人，儿童顾客。以家庭成员作为主要消费目标。将店铺选在学校附近吸引学生群体，在店内专设儿童用餐区等都是对目标顾客的招揽。3,优雅的就餐环境及标准的服务。肯德基每一家店铺都窗明几净，环境装修优雅，餐桌布置简洁，让客人舒适就餐。在服务方面，每家店都准讯“为客疯狂”的原则，以顾客为上帝。所有员工都经过严格的专业培训。店内都有接受过良好培训的接待员，来为每一位顾客提供周到服务。

五，促销策略的丰富多彩。

为达到吸引消费者扩大影响力的目的，肯德基在节庆时期提供赠品货定期发放优惠券免费产品券等，并开展一系列慈善公益活动。如成立“中国肯德基曙光基金”，鼓励捐款来帮助灾区小朋友以此提高品牌声誉赢取良好口碑，开展“肯德基三人篮球赛”，“青少年校园青春健身 *** 大赛”等来扩大品牌影响力。并推出肯德基宅急送，一次进军外送市场。

肯德基的成功不是一朝一夕的，注重细节，把握全局，严守质量，狠抓服务等都是成就.

1.三大连锁餐饮巨头APP横向比较，肯德基功能“秒杀”其他两家？2.微信公众号、小程序、支付宝，丰富的场景入口，留给APP施展功夫的时间还有多少？3.对于西式快餐而言，本土化在当下变幻莫测的中国市场，更多表现在数字化。30年前，国内第一家肯德基在北京前门开张，那是一个还在收外汇的年代，去肯德基吃一顿西餐是一件非常时髦的事。为了迎合国人的口味，当时店里甚至供应起听装五星啤酒。很多外地的人慕名而来，1400多平米的门店，几乎每天都要排一两小时的队。吃完后，还不忘跑去跟门口的山德士上校合影留念。自那以后，肯德基的开店速度就再没刹住车。截至2017年三季度，肯德基全国门店已超5100家，相当于每两天开出1家店。类似的案例还有麦当劳、必胜客，作为中国连锁餐饮的三大巨头，他们的门店遍布大江南北，加一起超过1万家。 哈佛商学院在进行跨国经营案例研究时，将肯德基在中国市场取得的成绩，归结为人才、产品以及文化理念等方面，极致的本土化。“洋快餐”们是如此的成功，尤其是在互联网大潮下，三者以开放的心态，纷纷展露了极强的进攻性——开通微信公众号、小程序、红包店，接入支付宝，拥抱第三方外卖平台……但这种看似分庭抗礼的局面，却在APP市场上，出现了悬殊的差距：在各大安卓应用市场，肯德基下载量在千万级，而必胜客和麦当劳的下载量，最低甚至不及前者的1/390。三大餐饮连锁品牌APP安卓应用市场情况这一组数据的背景有二：其一，三大品牌会员基数均十分庞大。肯德基会员数量为9700万，必胜客为3000万。麦当劳虽并未公布具体会员数，但从门店规模及APP推广力度推测，预计会员数量也十分可观。位于北京海淀大街的麦当劳门店其二，国内安卓应用市场格局极度分散。以应用宝、豌豆荚等为主的分发渠道，与各大手机厂商应用市场相互制衡，且APP推出时间有先后之分，品牌渠道投放策略不一。但这一数据仍释放一个明显的信息是，肯德基在APP市场的开发程度，显著优于后两家，换句话说，麦当劳和必胜客还有极大的增量释放空间。1三家APP横向对比：“平行”VS“自建闭环”？经常光顾以上三家快餐门店的人都知道，几乎每家门店都会配备非常丰富的点餐渠道。微信扫一扫、自助购物机、APP自助点餐等方式可以随意选择。随处可见的宣传条幅和用餐高峰期人工收银台前排起的长龙，也给了线上点餐充足的理由。对比这三家连锁餐饮官方APP来看，核心功能均围绕满足订餐功能需求而设。其中，肯德基与必胜客属同一个开发团队，应用设计也如出一辙。二者共享K金商城，但账号体系独立，且前者功能权限更高。除满足会员营销之外，还涉足福袋、复刻玩偶、马克杯、保温杯等周边商品售卖。麦当劳则与必胜客相似，APP功能仅限于解决堂食下单、外卖及会员管理需求，同时微量承载营销功能。三大连锁餐饮品牌APP（IOS版）功能对比值得关注的是，这种理念的差距同样发生在第三方平台，笔者在比较了三大连锁餐饮品牌在支付宝、微信等官方公众号及小程序等发现，肯德基公众号与APP功能同步，均为“优惠券+自助服务+外卖+会员管理”结构。麦当劳在不同平台上，功能相对分散，花大力气推广的官方APP为“优惠券+自助服务+外卖”结构，缺少会员管理系统。公众号、小程序则仅提供“优惠券+会员管理”内容，并引导用户下载APP进行手机自助购物。必胜客与肯德基类似，在不同平台，基本实现了功能同步。总结下来，肯德基、必胜客在多平台之间，功能相对完善，权限“平行”，麦当劳则偏向在官方APP打造完整闭环，第三方平台更多是为会员及内容营销和APP导流工具。另一方面，相对功能的可圈可点，三个APP体验则比较糟糕。主要表现在以下三点：一、肯德基APP内容入口过多，很多功能隐藏较深，难易发现；而麦当劳则仅提供外卖订餐、餐厅自助下单、餐厅查询、订单管理等基础功能，会员营销内容匮乏。二、APP部分功能设计缺乏合理性。比如麦当劳“订单”界面比较原始，菜单栏反常地放在左侧。肯德基“抛金币”小游戏需要摁住硬币摇晃手机，试过的人会发现，“摇”跟“按”同时在手机上进行， *** 作起来非常别扭。

我当初去kfc面试时没要简历，到那人家会给你一份类似于简历似的表格，上面有一些你自己的个人情况，也会你期望的工资、工作时间，你自己的优势一类的！

如果你想要自己带一份，就做普通的就行！

用word做一份表格文档，先介绍基本信息，例如：姓名、性别、出生日期、年龄、学校一类的、联系方式。也要介绍一下曾经在什么单位工作过！还有一定要在右上角贴上彩色一寸照片。

你可以参考网上的各种简历模式！

不过最好有朋友介绍，尤其是兼职，kfc全职比较好录取，兼职一般都是朋友介绍才能进去！

而且当你在那工作时，也不是完全按照你预想的时间安排工作表。我的朋友白天有课，一般都下午去，但是有时kfc早上总开会，不去还不行，导致我朋友经常得请假！

因此，兼职一定要考虑清楚

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